Wer auf der Honkenswarf (auf Langeneß lässt man das „t“ von „Warft“ weg, um die plattdeutsche Ausdrucksweise zu pflegen) wirtschaftet, betreibt keine Landwirtschaft im klassischen Sinne. Es ist ein Kampf mit den Elementen, ein Ringen um Futtergrundlagen und ein Spagat zwischen Landschaftspflege und Naturschutzvorgaben. Auf der Hallig Langeneß führen Vater Honke, Mutter Britta und ihre Söhne Nils und Tade Johannsen einen Familienbetrieb unter Außendeichbedingungen.Die extremen Stand
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