Hafer: Eine Bereicherung der Fruchtfolge und der Ernährung
Ob als klassische Haferflocke im Frühstücksmüsli oder als Element einer diätischen Ernährung, die Absatzwege des Hafers haben sich in den letzten Jahrzehnten deutlich erweitert. Die Mühlen wollen dennoch Hafer aus regionalem Anbau. Aber die Qualität muss stimmen.
LEITFADEN ZUR NUTZUNG DER BAUERNBLATT-APP
So einfach gehts zum digitalen Bauernblatt
PACHT- UND KAUFPREISSPIEGEL
So teuer ist Agrarland in Schleswig-Holstein
Quelle: Statistikamt Nord/MLLEV
WISSENSCHAFT
Umfrage "Gülleverschlauchung statt Stilllegung und Extensivierung" der CAU Kiel
Foto: Ulrike Baer