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Von der Rolle

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Von der Rolle

Herdenschutzberater der Landwirtschaftskammer Niedersachsen und ihre Kollegen aus Schleswig-Holstein haben eine Informations­veranstaltung durchgeführt, um die automatisierten Wickeltechniken für Zaunlitzen und Elektronetze in der Praxis zu zeigen und die Unterschiede der jeweiligen Entwicklung mit Praktikern und Multiplikatoren zu diskutieren. In Schleswig-Holstein wurden die Landwirte schon im Rahmen der Baulehrschau im Sommer informiert. Hier die wichtigsten Erkenntnisse.

Den Veranstaltern war es wichtig, die individuellen Bedürfnisse der Schäfer und Mutterkuhhalter bei der mobilen Zäunung aufzugreifen und aus mehreren Blickwinkeln zu beleuchten. Aus diesem Grund gab es auf dem Gelände des landwirtschaftlichen Bildungszentrums in Echem in Niedersachsen die Möglichkeit, die Produkte von vier Herstellern beim Auf- und Abbau kennenzulernen. Neben drei litzengeführten automatisierten Wicklertechniken wurde auch ein automatisierter Wickler für Elektronetze vorgestellt.

Neu entwickelter mobiler Federstahlpfahl von ­Gallagher – spezielle Isolatoren sorgen für schnelles Ein- und Ausfädeln der Litzen.
Für eine optimale, störungsfreie Wicklung durch das Netzrollgerät müssen die Netze oben, mittig und unten akkurat verbunden sein.
Karabiner sind ideal, um schnell und langlebig Litzen zu verbinden. Hier sind sie an der mobilen Torlösung von Rappa verbaut.
Das Netzrollgerät Schäfer 2022 im Einsatz. Selbst Netzverbindungen werden zügig auf- und abgewickelt.
Das Netzrollgerät Schäfer 2022 wickelt sogar verstärkte Netze mit Doppelspitze akkurat auf und ab.
Der Tornado Master 5.0 von Patura – die schleppergeführte Variante mit Pfahlmagazin.
Foto: Elke Steinbach
Die Tagungsteilnehmer konnten die Wicklersysteme erleben und gezielt Fragen stellen.
Fachsimpeln – während der Vorführung der mobilen Wicklertechniken konnten die Tagungsteilnehmer sich intensiv austauschen.


Litzengeführte Wickler

Neben dem schon bekannten Wicklersystem der Firma Rappa wurden die neuen litzengeführten Wickler der Firmen Patura und Gallagher vorgestellt. Der Antriebsmechanismus ist bei den quadgeführten Wicklern identisch: Über eine Kette werden die Ritzel durch die Achsumdrehungen eines Quads angetrieben und mit einer Rutschkupplung gebremst.

Die Firma Gallagher hat den sogenannten Autowinder im Angebot. In der Front werden gleichzeitig sechs Litzen zum Zaunaufbau abgespult. Federn an den Halterungen sorgen für eine Gegenspannung, damit die Rollen nicht unkontrolliert arbeiten. Beim Zaunabbau werden die Haspeln im Heck des Quads an einem Wickler angebracht, um aktiv die Aufnahme der Litzen zu gewährleisten.

Sechs Haspeln haben jeweils Platz für 1.000 m Litze. Aufgezogen ist die bewährte Vidoflex 9, die es jetzt auch mit blauen Kunststoffträgerfasern gibt. Der Widerstand der geflochtenen Litze ist sehr gering (0,06 Ω/m). Die größeren Haspeln haben an den Kanten eine Aussparung, um die leere Haspel am aufgestellten Zaun einzuhaken.

Zum Lieferumfang gehören neben drei Eckpfählen 100 Stahlfederpfähle. Diese haben eine Doppelspitze, die am Pfahl einseitig länger ausgearbeitet ist, um die Standfestigkeit zu erhöhen. Praktiker berichteten, dass das Handling im Transport und beim Auf- und Abbau dadurch etwas erschwert ist. Gleichwohl ist die Ausarbeitung des Stahls zur Halterung der Twist & Lock Clips als Isolatoren in 20-cm-Abständen ideal zur individuellen Anpassung der Leiterhöhe.

Der Autowinder von Gallagher – vorn werden bis zu sechs Haspeln abgewickelt. Hinten ist die Wicklertechnik zur aktiven Litzenaufnahme montiert.

Sechs Isolatoren werden pro Pfahl mitgeliefert, die um maximal sechs weitere Isolatoren ergänzt werden können. Beim Auf- und Abbau zeigte sich, dass der Quadfahrer die Pfähle ohne Absteigen ein- und ausfädeln konnte.

Variante für Schlepper

Der Tornado Master 5.0 der Firma Patura wurde als Schleppervariante mit Dreipunktaufnahme im Heck vorgeführt. Ins Auge sticht der angehängte Magazintisch, der bis zu 400 Pfähle aufgestellt mitführen kann. Das Lochmaß ist maximal 1,2 cm. Direkt am Schlepper befindet sich der Haspelbaum, der fünf Spulen einzeln elektrisch antreibt/bremst.

Eine Messvorrichtung ist direkt am Haspelbaum angebaut, um das spezielle Gewicht des Leitermaterials auf der Trommel beim Antrieb zu berücksichtigen. Dies ist wichtig, um das Material nicht zu überlasten oder schlecht aufzuwickeln. Beim Auf- und Abzäunen werden zwei Personen benötigt.

Nach Einschätzung der Teilnehmer ist das Gerät flächenstark, wenn ebene Flächen gezäunt werden. Die ersten Tornado Master wurden bei Zäunungen zur Wildschweinabwehr auf Ackerflächen eingesetzt. Inwieweit es sich beim Herdenschutz in gewachsene Flächenstrukturen bewährt, wird sich zukünftig zeigen.

Anbau für Anhänger

Olaf Menzel von der Firma Rappa stellte den ATV-6-Litzenwickler im Heckantrieb und als Anbau an den Anhänger vor. Er sieht die Vorteile im Heckanbau beim Quad darin, das Gewicht am Fahrzeug besser zu verteilen und die Belastung der Vorderachse etwas zu senken, damit es noch gut im Gelände händelbar bleibt. Durch die Anbauvariante am Anhänger lässt sich wesentlich mehr Material mitführen.

Rappa bietet auch einen Wickler im Frontantrieb an. Die Litzenmaterialien können wie bei Patura individuell gewählt werden. Farbliche Unterschiede der jeweiligen Litzen oder Bänder helfen beim Umgang mit dem Zaunmaterial, um die Litzen korrekt am Pfahl einzufädeln.

Außerdem wurden Weiterentwicklungen von Litzen erläutert. Die bekannte Steuerlitze (elektrische Drahtfäden sind außerhalb um das Trägermaterial gekreuzt) wurden zur Verlängerung der Haltbarkeit mit einem anderen Trägermaterial ausgestattet. Dies Material kann in unterschiedlichen Farben gewählt werden.

Pflege und Wartung

Bei allen Wicklersystemen sind Wartung und Pflege wichtig. Wie beim Fahrrad ist auch hier eingearbeiteter Schmutz in den Naben der größte Verschleißfaktor. Pflege und Kontrolle aller beweglichen Teile sollten regelmäßig nach Saisonende durchgeführt werden.

Den Herstellerfirmen ging es auch um die Vereinfachung und Erleichterung von Arbeitsschritten. Vorgestellt wurde von der Firma Rappa ein Torsystem zum einfachen Schließen und Öffnen der Zäunung. Am Eckpfahl kann ein leichter Kunststoffpfahl eingehängt werden, der die Litzen über eine Feder und Karabinerverschlüsse am Torpfahl befestigt. So lassen sich ein einfacher Umgang und eine gute Hütesicherheit gewährleisten. Das Thema Erdung und Elektrifizierung wurde im fachlichen Austausch mit den Teilnehmern ebenso angesprochen.

Gerät vom Praktiker

Viele Schäfereien schätzen die Eigenschaften der Elektronetze, kennen aber auch die Kehrseite, wenn es darum geht, wolfsabweisende Höhen großflächig zu verbauen. Der Umgang wird bei Höhen von über 90 cm mit jedem Zentimeter körperlich schwieriger, zeitintensiver und der Verschleiß ist größer. Beim klassischen Zäunen mit Netzen wird das jeweilige Netz mindestens viermal in die Hand genommen.

Raffiniert: Die Haspeln von ­Gallagher (1.000 m Litzenvolumen) können beim Zäunen eingehängt werden. Die Pfähle stabilisieren und markieren die Anschlussstelle weiterer Litzen.

Schäfer Sebastian Walter hat sich Gedanken gemacht, wie diese Arbeit in allen Belangen effizenter umgesetzt werden kann, und entwickelte das Netzrollgerät Schäfer 2022. Eine große Trommel wird als Anhänger von einer Zugmaschine wie zum Beispiel einem Pkw gezogen. Bis zu 20 Netze mit Vertikalstreben oder maximal 30 einfache Netze können im verbundenen Zustand aufgewickelt werden. Dabei ist es egal, ob die Netze eine einfache oder eine Doppelspitze haben.

Das Netzrollgerät ist 1,50 m breit und kann Netze bis zu einer Höhe von 1,22 m wickeln. Damit keine scharfen Kanten innerhalb der Trommel die Netze beschädigen, ist Edelstahl verbaut. Über eine Hydraulik kann per mobiler Fernsteuerung (Reichweite bis 300 m) das Netz abgewickelt werden, damit in den Ecken mehr Material abgedreht werden kann, um sie gut auszuarbeiten. Dieser Abrollprozess ist sonst auch ohne aktive Steuerung möglich.

Die Hydraulikpumpe an der Trommel dient hauptsächlich zum aktiven Aufnehmen der Netze. Die Fahrgeschwindigkeit ist unabhängig von der Trommeldrehzahl. Ein Lastenbegrenzer sorgt dafür, dass beim Drehen im Aufrollprozess das Material nicht auseinandergezogen wird.

Auf dem Dach des Wicklers ist ein Solarpaneel zur autarken Energiegewinnung aufgebracht. Es ist aus Kunststoff, um bei einem eventuellen Aufprall von Ästen oder Ähnlichem keinen Schaden der Solarzellen zu bekommen. Die Energie wird für die Trommelsteuerung benötigt. Alle Teilnehmer waren positiv überrascht, wie schnell und korrekt die Netze, selbst in den Kurven, aufgenommen wurden.

Nach den praktischen Demonstrationen wurden die Fördermöglichkeiten für die jeweiligen Bundesländer vorgestellt. In der Tabelle sind die wesentlichen Aspekte der verschiedenen Systeme detailliert zusammengestellt.

Fazit

Alle waren sich am Ende einig, dass jede Weidetierhaltung mit ihren spezifischen Flächen individuell betrachtet werden muss und jeder für sich das passende Material für die tägliche Arbeit zusammenstellt. Eine wolfsabweisende Zäunung ist von intaktem, langlebigem wie auch dauerhaftem Leitermaterial abhängig. Ein einfaches Handling sorgt für die Bereitschaft, sich der wolfsabweisenden Einzäunung und Hütesicherheit zu stellen.

Ausblick auf die kommende Spargelsaison

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Ausblick auf die kommende Spargelsaison

Bei trockenem Wetter haben in diesen Tagen die Spargelanbauer mit der Vorbereitung ihrer Flächen begonnen. Das heißt, es werden die Spargeldämme aufgedämmt, die Folien aufgelegt und Minitunnel für die Verfrühungsflächen aufgestellt.

Treten keine außergewöhnlichen Witterungsverhältnisse auf, könnte es Anfang bis Mitte April die ersten Stangen aus dem geschützten Anbau in Schleswig-Holstein geben. Dazu muss allerdings die Sonne die Dämme schnell erwärmen.

In diesem Frühjahr sind die Grundvoraussetzungen deutlich besser als im sehr nassen Vorjahr. Denn die Bodenstruktur in den Dämmen sollte möglichst feinkrümelig sein, um ein schnelles Erwärmen zu gewährleisten, weil Spargel erst bei Temperaturen von 10 bis 12 °C an der Triebkrone wächst. Die Erde, die die Dammfräse zu einem Spargeldamm formt, sollte deshalb relativ trocken sein. Außerdem wirken sich verkrustete Dämme dann später deutlich auf die Ernteleistungen aus, weil das Stechen sehr erschwert wird. So hieß und heißt die Devise für die Spargelanbauer in Schleswig-Holstein zuletzt, die guten sonnigen Tage und die trockenen Böden zu nutzen, um optimale Dämme zu formen und für den Spargel gute Wachstumsbedingungen zu schaffen.

Bisher ist mit einem „normalen“ Startzeitpunkt der Spargelsaison zu rechnen. Spannend wird für jeden einzelnen Spargelbetrieb in Schleswig-Holstein, ob auf seinen verfrühten Flächen der Erntebeginn vor Ostern sein wird. Dies hängt vor allem davon ab, wie schnell die Böden jetzt weiter abtrocknen und die Sonne die Dämme erwärmt. Das Osterfest ist für die Spargelbetriebe meistens der erste Absatzhöhepunkt. Um in Schleswig-Holstein vor dem 7. April (Karfreitag) Spargel in größeren Mengen zu ernten, müssen die Witterungsverhältnisse optimal sein, sonst wird die Ernte später beginnen. Nach aktuellem Stand ist mit guten Ernteerträgen und Qualitäten zu rechnen. Nach Angaben des Statistikamtes Nord wurde in Schleswig-Holstein im vergangenen Jahr auf 476 ha Spargel angebaut, davon waren 404 ha Ertragsanlagen.

Schleswig-Holstein-Cup: Kilometer mit dem Pferd sammeln

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Schleswig-Holstein-Cup: Kilometer mit dem Pferd sammeln

Ende Februar begann der zweite Schleswig-Holstein-Cup. Nun werden bis Ende Juni wieder gerittene, gefahrene und geführte Kilometer mit Pferd oder Esel gesammelt. Der Sieger-Landkreis erhält eine Spende und die Ehre, auf dem Landesturnierplatz gewürdigt zu werden.

„Zum Beginn haben sich 450 Teilnehmer angemeldet“, freut sich Stacy Bradtke. Sie ist Mitglied im Vorstand des Vereins Reit- und Fahrwege Schleswig-Holstein und gehört damit zu der Riege von motivierten Frauen, die den Cup organisiert haben. Im vergangenen Jahr hatten sich bis zum Ende des Cups 295 Teilnehmer registriert. Die Konkurrenz ist in diesem Jahr also noch größer. Wieder werden Kilometer für den Landkreis, aber auch für die Einzelwertung zurückgelegt, die in diesem Jahr nach Reitern, Fahrern und Säumern getrennt ist. Letzteres ist der Spezialbegriff für sicheres und pferdefreundliches Wandern.

„Der Start verlief super“, berichtet Bradtke. Dank des neuen Systems sei es für die Teilnehmer nun einfacher, ihre Angaben einzureichen. Im vergangenen Jahr mussten die Bilder und Kilometer per E-Mail verschickt werden. „Oft waren die Mails dadurch aber zu groß“, weiß Bradtke. In diesem Jahr können die Bilder selbstständig in eine Cloud geladen werden, auf die sowohl die Teilnehmer als auch das Auswertungsteam Zugriff haben. Die Kilometer tragen die Teilnehmer jede Woche bis zum Freitag selbstständig in ein Dokument ein. Jeden Sonntagabend veröffentlichen Bradtke und ihre Kolleginnen das Ranking der Vorwoche.

Schon während der Anmeldungsphase zeichnete sich ab, dass ein Landkreis besonders aktiv ist und gern seinen Titel verteidigen möchte. Mit knapp 1.730 km liegt Kreis Segeberg zurzeit an der Spitze, gefolgt von Pinneberg mit knapp 1.150 km und Rendsburg-Eckernförde mit etwas mehr als 860 km. „Eine Wahnsinnsleistung für die erste Woche“, findet nicht nur Bradtke, sondern auch Jessica Möller, Christine Bongers, Janina Boderius, Lina Koznik und Manuela Lehmann, die alle zusammen den Cup veranstalten und die Auswertung machen.

„Wir wünschen uns für die Saison vor allem, dass der Spaß im Vordergrund steht“, sagt Bradtke. Im vergangenen Jahr gab es schon nach der ersten Woche ein „so schönes Feedback, dass Teilnehmer es endlich schaffen, mehr Zeit mit ihren Pferden zu verbringen“. Teilnehmer schließen sich zum gemeinsamen Kilometersammeln zusammen, Schwangere und Mütter mit Kindern gehen die Kilometer mit ihren Pferden zu Fuß und Jungpferde werden an das Gelände gewöhnt. Andere überwinden ihre Ängste im Gelände. „Man merkt von Woche zu Woche, dass es besser funktioniert“, so Stacy Bradtke. „Das ist genau das, worum es uns hier geht, und es macht uns wahnsinnig stolz.“

Sie freut sich außerdem darüber, dass in diesem Jahr nicht nur das Team mit den meisten Kilometern ein Preisgeld erhält, sondern auch der Kreis mit den meisten Durchschnittskilometern. Dadurch hätten vor allem kleinere Kreise große Chancen. Doch verglichen wird nicht nur auf Landesebene. In diesem Jahr gibt es einen Vergleichswettkampf mit dem Kooperationsverein ETCD – Die FreiZeitReiter aus Hessen. „So treten sozusagen zum allerersten Mal zwei Bundesländer gegeneinander an. Das ist superspannend“, findet Bradtke. Übrigens hat Hessen in der ersten Woche „nur“ 827,73 km geschafft. In Schleswig-Holstein wurden schon 6.630,09 km gesammelt.

Die digitale Hebamme

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Die digitale Hebamme

Die Erstversorgung des Kalbs unmittelbar nach der Geburt ist entscheidend, um vor allem die rechtzeitige Aufnahme von ausreichend hochwertigem Kolostrum (Biestmilch) sicherzustellen. Geschieht dies zu spät, sind die Kälber nicht ausreichend mit Immunglobulinen (Antikörper) geschützt und die Wahrscheinlichkeit einer Infektionskrankheit steigt. Digitale Technik wie ein Abkalbesensor kann hier ein wertvoller Helfer sein, wie der folgende Artikel unserer Digitalisierungsserie beschreibt.

Wann kalbt die Kuh? Der errechnete Geburtstermin ist nur ein Anhaltspunkt, da Schwankungen um sechs Tage vor und zurück nicht unüblich sind. Arbeitstechnisch ist es unmöglich, innerhalb dieses Zeitraums durchgehend die hochträchtige Kuh zu betreuen. Mithilfe des Schwanzsensors Moocall lassen sich Kalbungen vorhersagen. Der Betrieb Lohse aus Hennstedt im Kreis Steinburg testet den Abkalbemelder, um zum richtigen Zeitpunkt am richtigen Ort zu sein.

Die Erstversorgung ist entscheidend

Mindestens 3 l Biestmilch innerhalb der ersten drei Lebensstunden – der Leitsatz zur Kälbererstversorgung bleibt aufgrund des Plazentatyps der Wiederkäuer entscheidend. Während bei Menschen die Nachkommen bereits während der Schwangerschaft über die Plazenta passiv immunisiert werden, ist dies unter anderem bei Wiederkäuern nicht möglich, da dort der mütterliche Blutkreislauf vollständig vom Blutkreislauf des Nachkommens getrennt ist.

Immunglobuline können bei Kühen lediglich über die Biestmilch transferiert werden. Hierfür ist die Darmwand der Kälber nach der Geburt 24 Stunden für Immunglobuline passierbar. Allerdings nimmt der Anteil der aufnehmbaren Antikörper bereits während der ersten 24 Stunden stark ab. Schon sechs Stunden nach der Geburt können nur noch 50 % der Immunglobuline die Darmwand passieren. Folglich ist nicht nur die Menge der verabreichten Biestmilch, sondern auch der Zeitpunkt der Verabreichung maßgeblich.

Eine schlechte Biestmilchversorgung erhöht die Sterberate der Kälber um mehr als 35 %. Außerdem verschlechtern auch kleinere Infektionen im Kalbesalter die spätere Milchleistung und Nutzungsdauer merklich. So kann die Milchleistung in der ersten Laktation bei ehemals an Durchfall erkrankten Kälbern im Vergleich zu gesunden Kälbern um 344 kg niedriger sein. Sofern eine Durchfallerkrankung aufgrund des geschwächten Immunsystems gemeinsam mit einer Atemwegserkrankung auftritt, kann die Milchleistung in der ersten Laktation sogar um 480 kg zurückgehen.

Der Sensor registriert das Wegheben des Schwanzes zur Geburt und warnt den Landwirt. Foto: Jan Lohse

Familienbetrieb Lohse testet die Technik

Auf dem Familienbetrieb Lohse in Hennstedt wird die menschliche Tierkontrolle zurzeit durch SenseHub-Halsbandsensoren von Allflex unterstützt. Die Halsbänder werden umschichtig zwei Wochen vor dem errechneten Abkalbetermin bis zur positiven Trächtigkeitsuntersuchung umgehängt. Betriebsleiter Jan Lohse schätzt insbesondere die Auswertungen der Wiederkauaktivität. Dies ermöglicht ihm, die Kuh in den Tagen nach der Geburt optimal zu überwachen und typische Stoffwechselerkrankungen wie Milchfieber oder Ketose vorzeitig zu erkennen.

Im Bereich der Kalbeüberwachung wünscht sich der technikbegeisterte Milchviehalter aber genauere Informationen. Das SenseHub-System warnt bei zu langen Geburtsvorgängen, die beispielsweise auf einer von der Vorderendlage abweichenden Kälberposition beruhen. Wenn die Kalbung jedoch reibungslos verläuft, bleibt eine Meldung aus. Gefahren wie Atemnot durch Verschleimung von Nase und Maul oder eine zu späte Biestmilchversorgung bleiben außerhalb der morgendlichen und abendlichen Tierkontrollen groß.

„Bei gut versorgten Kälbern merkt man keinen Unterschied. Ist aber ein Kalb zum Beispiel aufgrund längerer Wartezeit auf das Kolostrum schlechter versorgt, bewirkt das in den kommenden Wochen eine deutlich höhere Krankheitsanfälligkeit. Das Kalb läuft einfach nicht so gut durch“, teilt Lohse seine Erfahrungen. Er tränkt – wenn möglich – 4 l Kolostrum. Durch den Einbau seines DeLaval-Melkroboters ist er nicht mehr an die Melkzeiten gebunden oder muss Kolostrum auftauen.

Der Betrieb Lohse bewirtschaftet neben der Milchviehhaltung 160 ha Ackerland und 40 ha Grünland mit einer 250-kW-Biogasanlage. Um insbesondere auch in den Arbeitsspitzen der Außenwirtschaft Kal­bungen zwischen den Stallzeiten rechtzeitig begleiten zu können, testet der Betriebsleiter mit BeSt-SH den Abkalbemelder Moocall.

Wie funktioniert der Schwanzsensor Moocall?

Der Abkalbemelder von Moocall ist ein Schwanzsensor mit integriertem Lagesensor. Ähnlich wie ein Smartphone ein Drehen des Bildschirms durch einen Lagesensor erkennt, erfasst Moocall die Ausrichtung des Kuhschwanzes. Das physiologische Wegheben des Schwanzes mit Eintritt der Geburt löst einen Alarm aus.

Die Warnmeldungen können sowohl per SMS und Push-Nachricht per App an zwei Handynummern versandt werden als auch per E-Mail an bis zu drei Konten. Die Alarmmeldungen setzen sich zusammen aus einer ersten Meldung, nachdem eine starke Aktivität in der vorigen Stunde erkannt wurde, und einer zweiten Meldung, wenn die starke Aktivität bereits zwei Stunden anhält. Laut Herstellerangaben ereignet sich eine Stunde nach der zweiten Warnmeldung die Geburt.



Die Alarmmeldungen werden per SMS oder E-Mail an den Landwirt versandt. Foto: Ruben Soth

Des Weiteren sendet der Sensor Warnmeldungen bei zu niedrigerem Batterieladestand (ab 15 %) und wenn der Sensor vom Kuhschwanz gerutscht ist. Die Kommunikation erfolgt über Mobilfunk. Hierfür besitzt der Moocallsensor eine integrierte SIM-Karte, sodass keine Internetverbindung benötigt wird.

Der Schwanzsensor ist auf Höhe der Scheide anzubringen. Die Fixierung erfolgt über ein Ratschensystem. Damit es nicht zu Druckstellen am Kuhschwanz kommt, ummantelt der Sensor den Schwanz mit einer Gummierung. Trotz alledem muss der Sensor dem Muttertier behutsam angezogen werden, sodass es nicht zu Abschnürungen kommt. Moocall kann drei Tage vor dem errechneten Geburtstermin angebracht werden.

Der Sensor wird per Druckknopf angeschaltet und leuchtet in einem Farbcode abhängig vom Sensorzustand (Akkuladestand, eingeschaltet/ausgeschaltet, Abkalbung im Vorgang). Zusätzlich zum Farbcode und den SMS-Warnmeldungen können alle relevanten Vorgänge in der kostenfreien App verfolgt werden. Die Akkuladung hält laut Hersteller 30 Tage. Anschließend kann der Sensor per USB-mini-Anschluss aufgeladen werden (das Ladekabel wird mitgeliefert).

Zur Reinigung des Sensors kann die rote Gummierung entfernt und gewaschen werden. Der Sensor darf nur mit Bürste und feuchtem Tuch gesäubert werden. Moocall wird in Deutschland von Kerbl vertrieben.

Die Kosten belaufen sich auf 329,00 € (inklusive Mehrwertsteuer). Datentarife und Servicegebühren für die Kommunikation sind inbegriffen. Ab dem dritten Jahr fällt eine jährliche Servicegebühr von 150,00 € an.

Weitere marktverfügbare Abkalbemelder sind beispielsweise der Patura-Schwanzsensor und die iVet-Vaginalspange mit integriertem Thermometer. Darüber hinaus besitzen viele Aktivitätsmesssysteme ebenso eine Anwendung zur Abkalbeerkennung – zum Beispiel die Pansenboli von smaXtec, die Halsbandsensoren von Medria oder die Fußsensoren Bayern Watch von Bayern Genetik. Diese Systeme bieten einen deutlich breiteren Funktionsumfang als reine Abkalbemelder, sind dafür jedoch mit einem entsprechend größeren Investitionsvolumen verbunden.

Erfahrungen des Praktikers mit dem Verfahren

„Dass der zeitliche Abstand zwischen der zweiten Alarmmeldung und der tatsächlichen Kalbung so gut passt, hätte ich nicht erwartet“, schildert Betriebsleiter Jan Lohse seine ersten Eindrücke. Laut Herstellerangaben kommt das Kalb eine Stunde nach der zweiten Meldung. Auf dem Hof Lohse kam das Kalb etwa eine Stunde und 10 min nach der Handyalarmmeldung.

Jan Lohse kann sich einen langfristigen Einsatz des Moocall-Sensors sehr gut vorstellen: „Ich weiß, wann die Geburt beginnt, und kann frühzeitig kontrollieren, ob es sich um eine Schwergeburt handelt. Durch die genaue Vorhersage kann ich dann das neugeborene Kalb schnell ausreichend mit Kolostrum versorgen.“

Die Technik ist sehr simpel einzustellen und zu bedienen. Lediglich das Umschnallen des Sensors am Kuhschwanz bedarf einiger Übung. Ist der Sensor zu fest geschnallt, kommt es zu Druckstellen. Bei den ersten Anwendungen ist es daher ratsam, in kürzeren Abständen zu kontrollieren, ob die Stärke der Fixierung passend ist. Bei der ersten Kuh waren zwei Stunden nach dem Anbringen von Moocall Abdrücke der Lamellen der Gummierung sichtbar. Nachdem der Sensor lockerer geschnallt war, ergaben sich keine weiteren Druck- oder Abschnürungsprobleme.

„Man muss beim Umschnallen feinfühlig sein. Ich denke, das wird sich aber mit der Zeit auch einspielen“, sagt Lohse. Als der Sensor zu locker befestigt war, rutschte Moocall bis zum Schwanzende und hielt sich lediglich an Verkotungen des Schwanzes. Daraufhin gab es eine Kalbewarnmeldung mit einer erhöhten Aktivität. Die zweite Warnmeldung blieb jedoch aus, sodass sich eine Falschmeldung daraus erschließen ließ. Bei der Tierkontrolle konnte der Sensor wieder neu angelegt werden.

Zum Test der Verlustmeldung wurde der Sensor bewusst abgestreift und in die Kalbebox gelegt. Es erfolgte eine Warnmeldung, dass der Sensor sich nicht mehr am Schwanz befindet. Leider kam diese Nachricht erst mit knapp zwei Stunden Zeitverzug. Zum Anlegen fixierte der Landwirt die Kühe im Fressgitter. „So gerne mögen die Kühe sich nicht an den Schwanz fassen lassen. Da ist es am einfachsten, wenn drei Tiere gemeinsam am Fressgitter fixiert werden. Dann ist es kein Problem.“

Jan Lohse könnte sich den Abkalbesensor sehr gut in Kombination mit einer Stallkamera im Abkalbebereich vorstellen. So hätte er auch vom Feld aus die Möglichkeit, bei einer Moocall-Warnmeldung sich zunächst über die Kamera einen ersten Eindruck zu verschaffen. „Die Kälber muss man in Watte packen, dann werden das auch großartige Kühe“, fasst Jan Lohse zusammen.

Fazit

Der Moocall-Abkalbemelder ermöglicht es, zeitgenaue Vorhersagen von Kalbungen direkt auf das Handy oder per E-Mail zu erhalten. Dadurch lassen sich Schwergeburten früher erkennen und die Erstversorgung zeitnäher durchführen. Ein Einsatz ist neben der Stallhaltung auch bei Weidekalbungen denkbar, wo der Aufwand einer visuellen Tierkontrolle besonders hoch ist. Moocall kann auch bei Kälbern aus Embryonentransfer, für die eine hohe züchterische und ökonomische Vorleistung erbracht wurde, hilfreich sein, um sich gegen Gefahren rund um die Geburt abzusichern.

Anwender und Firmen, die an kostenfreien Systemtests digitaler Techniken aus der Tierhaltung und dem Ackerbau interessiert sind, können sich für das Betriebsnetzwerk unter best-sh.de/betriebsnetzwerk/ unverbindlich anmelden. Neben Systemtests besteht die Möglichkeit, sich per Newsletter über neuste praxistaugliche Techniken zu informieren und auf Betriebsexkursionen zu Systemvorführungen mit weiteren Landwirten in einen Austausch zu kommen. Weitere Infos dazu erteilt der Autor unter rsoth@lksh.de

Digitale Marktplätze: Gewohnheitsbarrieren überwinden

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Digitale Marktplätze: Gewohnheitsbarrieren überwinden

„Digitale Marktplätze können auch erklären“, betonte Carola Ketelhodt, Vorsitzende des Zentrums für innovative Ernährungs-, Land- und Forstwirtschaft (ZIEL), beim ZIEL-Innovationsabend am Montag (6. März) in Rendsburg. Das sei wichtig, weil digital vermarktete Produkte häufig erklärungsbedürftig seien. Ketelhodt zeigte sich erfreut, dass der Bauernverband Schleswig-Holstein (BVSH) ihren Verein ab sofort als erstes Fördermitglied unterstützt.

Für BVSH-Vertreter Jasper Metzger-Petersen ist der Erfahrungsaustausch für die Weiterentwicklung von Innovationen essentiell. Der Landwirt und Direktvermarkter aus Oster-Ohrstedt, Kreis Nordfriesland, sieht enormes Potenzial bei der digitalen Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte und ist gespannt „auf das, was noch kommen wird“. Von ihren aktuellen Geschäftsmodellen berichteten beim Innovationsabend die drei Unternehmen Crowdfarming, cropspot und EinStückLand.

Bäume adoptieren

Crowdfarming ist eine in Spanien gegründete Direktvermarktungsplattform. Neben dem klassischen Einkauf von Produkten gibt es hier auch die Möglichkeit, Patenschaften einzugehen. „Das können Kühe sein oder auch ein Apfelbaum“, erläuterte Crowd­farming-Mitarbeiterin Antonia Herm-Stapelberg.

Das Ziel des Patensystems sei es, langfristige Beziehungen zwischen Landwirten beziehungsweise den „adoptierten“ Tieren oder Pflanzen und den Verbrauchern aufzubauen. Wer zum Beispiel die Patenschaft für einen Orangenbaum übernehme, erhalte nach der Ernte die Orangen per Versand nach Hause geliefert. Laut Herm-Stapelberg verschickten 2022 insgesamt 245 Erzeuger rund 1,4 Millionen Pakete über Crowdfarming. Der durchschnittliche Umsatz pro Betrieb betrug 100.000 €.

Aktuell arbeitet die Plattform ausschließlich mit bio-zertifizierten Betrieben. Das gebe einen gewissen Vertrauensvorschuss der potenziellen Kunden. Die Preisbestimmung erfolge durch den Landwirt. Herm-Stapelberg beschrieb: „Wir verstehen und als Dienstleister und Logistiker.“ In Deutschland packten die Landwirte ihre Pakete selbst, bekämen aber Beratung in Sachen Verpackung. Die Pakete gingen nach Abholung ab Hof in den Direktversand. Die Zahlung werde bei Überweisung direkt aufgeteilt in den Produktpreis für den Landwirt und eine Gebühr an Crowd­farming.

Preise vergleichen

Laut Maximilian von Weichs, Co-Geschäftsführer der Getreidehandelsplattform cropspot, haben viele Landwirte das Gefühl, bei der Vermarktung benachteiligt zu werden. Seine These: Landwirte verlieren Geld durch fehlende Vermarktungsroutine. Diese Lücke in der Wertschöpfungskette wolle cropspot als digitaler Marktplatz schließen. Er schilderte: „Wir nehmen die Ware auf, platzieren sie und machen Preise vergleichbar. Aber wir wollen auch immer analog erreichbar sein.“

Von Weichs hob zum einen die Funktion des an den Matif-Preis gekoppelten Preistickers hervor, der den konkreten Preis ab Hof ermittle. Zum anderen biete cropspot ein Dashboard, das zeige, was der Kunde bisher gehandelt habe, was sein niedrigster beziehungsweise höchster Preis war sowie seinen Durchschnittspreis. „Wir verstehen uns als Zusatz zu den vorhandenen Geschäftspraktiken“, erklärte der Geschäftsführer. Die Abwicklung der Käufe laufe zwischen Anbieter und Käufer. Entfernungen würden in die Preiskalkulation einbezogen.

Cropspot wird am 1. April vier Jahre alt. Für den Einstieg in digitale Marktplätze sei es entscheidend, Gewohnheitsbarrieren zu überwinden, so von Weichs.

Fleisch aus der Nische

Hinrich Carstensen, Geschäftsführer von EinStückLand, sieht sich selbst in einer Nische. Er berichtete: „Wir wollen kleinere Fleischrinderhalter mit vielleicht 70 bis 80 Tieren bei der Vermarktung unterstützen.“ Die insgesamt 28 Erzeuger auf seiner Plattform kommen ausschließlich aus Schleswig-Holstein und betrieben zumeist extensive Weidehaltung. Vertrieben würden die Produkte deutschlandweit. Neben Rindfleisch biete EinStückLand mittlerweile auch Schweine- und Hähnchenfleisch.

„Wir übernehmen die Kommunikation mit den Schlachtern und kümmern uns um Bestellungen, Verpackungen, Design, Kühltransporte, Kundenservice, Social-Media und Presse“, schilderte Carstensen. Sein Fokus liege vor allem auf Tierwohl. Beim Preis für den Erzeuger werde nicht zwischen Bulle, Ochse oder Färse unterschieden. Die Rinder müssten zudem mindestens zwei Jahre alt sein. Zwischen Bio und klassisch macht Carstensen keinen Unterschied. Er schilderte: „Wir sind beim Verkauf vom Achtel-Rind auf 4-kg-Pakete gegangen. Das ist für die Vermarktung an Städter besser.“ Vom Grundsatz werde bei EinStückLand immer erst vermarktet und dann geschlachtet.

ZIEL-Geschäftsführer Jan Henrik Ferdinand unterstrich zum Abschluss der Veranstaltung die Bedeutung eines Innovationsnetzwerks für den ländlichen Raum. „Wir möchten Praktiker einladen, dazuzukommen, um Innovation weiter voranbringen“, so Ferdinand. 

Antonia Herm-Stapelberg, Jasper Metzger-Petersen, Jan Henrik Ferdinand und Hinrich Carstensen (v. li.) diskutierten mit den rund 30 Teilnehmern des Innovationsabends die Möglichkeiten und Grenzen digitaler Vertriebswege. 
Maximilian von Weichs
Carola Ketelhodt

Warme Winter sind schlecht für Rapsglanzkäfer

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Warme Winter sind schlecht für Rapsglanzkäfer

Strenge Winter mit Schnee und Frost bieten gute Bedingungen für die Überwinterung der Rapsglanzkäfer. So gesehen läuft es dieses Jahr nicht gut für den Käfer. Kurzer Frost und dann deutlich zu warme Temperaturen im Januar und viel Regen im Februar lassen nicht auf ein Rapsglanzkäferjahr schließen.

Die hohen Temperaturen lösen ein Erwachen im Winterquartier aus. Der Wechsel zwischen Erwachen und Winterruhe fördert die Verpilzung der Käfer und damit die Sterberate im Winterquartier. Je weniger Käfer den Winter überleben, desto geringer ist das Potenzial für einen möglichen Zuflug.

Der Rapsglanzkäfer wird ab 8 °C im Winterquartier (Knicks und/oder Laubstreu von Waldrändern) aktiv. Bei Temperaturen ab zirka 12 °C verlässt er es. Im Gegensatz zu den Männchen, die sofort geschlechtsreif sind, führen die Weibchen erst einen notwendigen Reifungsfraß an Frühlingsblumen durch. Bei Temperaturen ab 15 °C beginnt die Besiedlung der Rapsfelder.

Sind erste Knospen geöffnet, versammeln sich dort die Käfer, da sie ungehindert an den Pollen kommen.

Bekämpfungsschwellen

Aus der Sicht der Beratung und der landwirtschaftlichen Praxis ist eine einmalige Zuflugsphase wünschenswert. Das macht die Terminierung einer eventuell notwendigen Bekämpfung einfacher. Bei wechselhafter Witterung mit kühlen Temperaturabschnitten oder starken Winden kann sich der Zuflug aber auch über einen längeren Zeitraum erstrecken. Dann gilt es, die Nerven zu bewahren, denn „Alles voller schwarzer Käfer!“ – das ist kein Spritzargument. Erst das Auszählen der Käfer pro Pflanze, auch in der Fläche und nicht nur am Vorgewende, entscheidet über eine Maßnahme. Somit heißt es, Bekämpfungsschwellen zu ermitteln, den Zustand des Rapses einzuschätzen und die Folgewitterung in die Entscheidung einzubeziehen.

In der Vergangenheit wurde der vermeintliche Schaden des Rapsglanzkäfers oft überbewertet. Das Entwicklungsstadium spielt eine wichtige Rolle für das Ausmaß des Schadens. Das Ziel des Käfers ist der Pollen. Somit ist der Schaden umso größer, je kleiner die Knospen sind. Sind jedoch die Knospen geöffnet, kann der Käfer sich frei am Blütenpollen bedienen, und die Schadwirkung ist gering. Nur bei wirklich sehr starkem Rapsglanzkäferdruck mit mehreren Zuflugswellen verursachen auch die geschlüpften Larven in der Blüte noch Schäden.

Beim Rapsglanzkäfer hat die metabolische Resistenz gegen Pyrethroide in den letzten Jahren weiterhin zugenommen. Zusätzlich muss man inzwischen auch von einer beginnenden Resistenz gegen Neo­nicotinoide (Mospilan SG, Danjiri) sprechen.

Natürliche Gegenspieler

Nützliche Insekten tragen ebenfalls zur Bekämpfung von Rapsschädlingen bei. Bodenräuber wie räuberische Laufkäfer, Kurzflügler und Spinnen ernähren sich von zur Verpuppung abwandernden Larven. Eier der Kohlfliege und des Rapserdflohs stehen ebenfalls auf dem Speiseplan. In der Blüte sind Schlupfwespenarten (Tersilochus ssp., Phradis ssp.) aktiv, die die Larven des Rapsglanzkäfers besiedeln und dort ihrerseits ihre Eier ablegen. Somit beeinflusst ein Insektizideinsatz nicht nur das eigentliche Zielobjekt.

Bei der geringen Anzahl von verfügbaren Wirkstoffen/Produkten kann man nicht wirklich von einer Bekämpfungsstrategie sprechen (siehe Abbildung).

Erfolgt noch bekämpfungsrelevanter Zuflug der Stängelschädlinge und treten auch gleichzeitig Rapsglanzkäfer in bekämpfungswürdigem Umfang auf, sollte Trebon 30 EC (B2; Pyrethroid Typ I) zum Einsatz kommen. Mavrik Vita/Evure (B4; Typ I) hat gegen die Stängelschädlinge keine Zulassung. Diese beiden können zum Einsatz kommen, wenn Rapsglanzkäfer ohne Stängelrüssler vorhanden sind. Die Produkte Mospilan SG/Danjiri (B4; Neonicotinoid) als Möglichkeit zum Wirkstoffwechsel dürfen nur bis ES 59 (erste Blütenblätter im Bestand sichtbar, Blüten noch geschlossen) zum Einsatz kommen.

Tipps im Überblick

Grundvoraussetzung ist die Ermittlung der Bekämpfungsschwelle durch Auszählen der Käfer auf der Pflanze. Eine Vielzahl von schwarzen Käfern erzeugt oft Irritationen und suggeriert sofortiges Handeln. Bei genauer Auszählung relativiert sich häufig das Ausmaß des Befalls. In Knicknähe liegt dieser deutlich höher als innerhalb des Schlages.

Bei der Wahl des Behandlungszeitpunkts ist die anschließende Folgewitterung einzubeziehen. Der Spritzzeitpunkt entscheidet besonders bei den Pyrethroiden über Erfolg oder Misserfolg der Behandlung. Hier gilt es, die Nerven zu bewahren. Der Zuflug muss erst zugelassen werden! Wenn drei Tage warmes Wetter angekündigt sind und danach kühle Witterung einsetzt, ist die Spritzung zum Ende des dritten Tages zu terminieren. Die nachfolgenden niedrigeren Temperaturen sorgen dann dafür, dass kein neuer Zuflug von Käfern in den Bestand erfolgt.

Die als Kontaktinsektizide fungierenden Pyrethroide Trebon 30 EC und Mavrik Vita/Evure bekämpfen aktuell im Raps befindliche Rapsglanzkäfer. Mit neuem Zuflug, besonders bei warmem Wetter, tun sich beide Mittel schwer. Hinzu kommt, dass niedrigere Temperaturen den Abbau der Pyrethroide auf der Pflanze verlangsamen, das heißt die Wirkungsdauer verlängert sich.

Fazit

Ein Wirkstoffwechsel ist kaum noch möglich, somit verschärft sich die Resistenzsituation bei den Pyrethroiden immer mehr. Je nach Auftreten sind die einzelnen Schädlinge unterschiedlich betroffen. Ein Pyrethroideinsatz gegen den Rapsglanzkäfer betrifft einerseits spät zufliegende Kohltriebrüssler und andererseits früh auftretende Kohlschotenrüssler. Zusätzlich befinden sich ganzjährig Rapserdflöhe im System. Diese Tiere sind dann alle als Nebeneffekt von der eigentlichen Maßnahme betroffen. Das fördert aufgrund der Selektion Resistenzen. Die Anwendungshäufigkeit ist der Motor der Resistenzgeschwindigkeit.

Bienengefährlichkeit unbedingt beachten

Der Raps ist vielerorts die Haupttracht der Bienen. Der Bienenschutz hat oberste Priorität.

• Bei Kombination mit Ergo­sterol-Biosynthese-Hemmern kommt es zur Veränderung der Bienengefährlichkeit (B2 oder B1).

• Nach guter fachlicher Praxis sollte die Kombination zweier B4-Insektizide unterbleiben, da diese in puncto Bienengefährlichkeit als B1 betrachtet werden.

• B1: kein Einsatz bei blühenden oder von Bienen beflogenen Pflanzen

• B2: bei blühenden oder von Bienen beflogenen Pflanzen Einsatz nur nach dem täglichen Bienenflug bis 23 Uhr möglich

• NN410 bedeutet, zum Schutz von Bestäuberinsekten sollte ein Einsatz von B4-Insektiziden in den Abendstunden erfolgen, der Einsatz ist die ganze Nacht möglich.

Anmerkung: nach der PflSchutz­AnwVO dürfen in Naturschutzgebieten keine Insektizide (B1, B2 und NN410) ausgebracht werden.

Bekämpfungsschwelle ermitteln

• Die ­Bekämpfungsschwelle beim Rapsglanzkäfer richtet sich nach dem Entwicklungsstand des Rapses. Je kleiner die Knospe, desto größer der Schaden. Vorschädigungen des Rapses sind mit in die Beurteilung einzubeziehen.

• Ermittlung der Bekämpfungsschwelle durch Abklopfen des Haupttriebes (ab Knospenbildung bis Blühbeginn)

• Behandlung bei mehr als zehn Käfern pro Haupttrieb (in schwachen Beständen mehr als fünf Käfern pro Haupttrieb)

Solche „Zahnbürstenreihen“ aufgrund an- oder abgefressener Knospen fand man 2022 äußerst selten.

Kohlrabi gibt’s auch in XXL

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Kohlrabi gibt’s auch in XXL

Kohlrabi wächst im Vergleich zu anderen Kohlarten ausgesprochen schnell. Für die grünweißen oder blauvioletten Knollen gelten zudem andere Anbauregeln. Das anspruchslose Gemüse hat vom zeitigen Frühjahr bis zum späten Herbst Saison.

Kohlrabi ist ganz leicht vorzuziehen. Die Vorkultur auf der Fensterbank ist ab Ende Februar möglich. Die natürlichen Lichtbedingungen reichen dann für die Entwicklung kräftiger Jungpflanzen aus. Mit speziellen Pflanzenleuchten kann man auch früher starten. Gut geeignet für die Anzucht sind Topfplatten. Darin wächst jede Jungpflanze einzeln mit einem kompakten Wurzelballen heran und kann ohne Beschädigung der Wurzeln ins Frühbeet oder Freiland umgepflanzt werden. Kleine Töpfe oder Aussaatschalen können aber auch verwendet werden.

In die Topfplatten sät man pro Einzeltopf zwei bis drei Samen und lässt nach dem Auflaufen die kräftigste Pflanze stehen. Bei anderen Aussaatgefäßen geht man entsprechend vor und achtet auf ausreichende Pflanzenabstände, indem zu eng stehende Sämlinge pikiert werden. Bis zur Keimung erhalten die Gefäße einen warmen Platz um die 20 °C, danach etwas kühler und hell stellen, aber nicht unter 12 °C. Zu tiefe Temperaturen gehen zulasten der Knollenbildung. Nach etwa sechs Wochen sind die Jungpflanzen kräftig genug für den Umzug ins Frühbeet, Gewächshaus oder Freiland. Ab Mitte April erfolgt die Aussaat von weiteren Sätzen direkt ins Beet. Wer nicht selbst die Jungpflanzen heranziehen möchte, kauft sie im Gartenmarkt. Das Angebot beschränkt sich hier jedoch meist auf eine weiße und eine blaue Variante sowie Riesenkohlrabi. Am Samenständer stehen mehr Sorten zur Auswahl (siehe Sortentipps).

Ab Mitte April kann die Aussaat der Jungpflanzen auch im Saatbeet erfolgen, auf der Fensterbank ab Ende Februar. Foto: Karin Stern

Ähnlich wie Kopfsalat werden die jungen Pflanzen möglichst hoch gesetzt, damit die Knollen nicht auf dem Boden aufliegen und zu faulen beginnen. Ein Abstand von 25 x 30 cm ist empfehlenswert, bei Riesenkohlrabi 40 x 50 cm. Zu Beginn der Knollenbildung sollte auf gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit geachtet werden. Ausgetrockneter Kohlrabi saugt nach einem Regenguss sehr viel Wasser auf und platzt dann auf. Dieses Phänomen kann jedoch auch Folge von starken Temperaturschwankungen sein. Zudem lässt fehlendes Wasser die Knollen holzig werden. Wer frischen Rasenschnitt als Mulch zwischen den Pflanzen verteilt, mindert die Verdunstung. Als Mittelzehrer ist Kohlrabi zwar auch auf eine gleichmäßige Nährstoffversorgung angewiesen, zeigt sich jedoch weniger anspruchsvoll als die Kohlverwandtschaft. Mit einer guten Kompostversorgung und regelmäßigen Gaben von Brennnesseljauche kommt er aus. Optimal ist ein humusreicher Boden mit hohem Lehmanteil und leicht erhöhtem pH-Wert. Bei Bedarf arbeitet man daher etwas Kalk ein.

Die Ernte erfolgt je nach Sorte und Witterung etwa sechs bis zwölf Wochen nach der Pflanzung. Die Knollen weisen einen Durchmesser von 8 bis 10 cm auf. Strunk und äußere Blätter werden abgetrennt. Tipp: Die zarten inneren Blätter als Salatbeigabe verwenden. Riesensorten wie ‚Superschmelz‘ können unbedenklich bis zum Spätherbst auf dem Beet stehen bleiben. Sie werden nicht holzig und legen sogar noch an Masse zu. Eine einzelne Knolle des Riesenkohlrabis bringt mehrere Kilo auf die Waage. ‚Superschmelz‘ lässt sich in Regale gelegt in einem frostfreien Schuppen einige Wochen lang lagern.

Rein geschmacklich ist zwischen den einzelnen Sorten kaum ein Unterschied festzustellen. Im Allgemeinen schmeckt blauer Kohlrabi kräftiger und aromatischer als die weißen Knollen. Frühe Sorten sind zwölf Wochen nach der Aussaat erntereif. Riesenkohlrabi lässt sich etwas mehr Zeit. Im Mai gepflanzte Exemplare können bis Oktober stehen bleiben, wenn sie nicht vorher geerntet werden. Man unterscheidet zwischen weißen und blauen Sorten, die plattrunde, runde oder ovale Knollen bilden. Weiße Sorten reifen schneller als blaue. Wichtig ist auch der Anbautermin. Es gibt Sorten für Früh-, Sommer- und Herbstanbau, für Freiland und Gewächshaus. Frühlingskohlrabi bringt die zartesten Knollen hervor. 

Sortentipps

Blauer Kohlrabi:

‚Blaro’: aromatischer Treib- und Freilandkohlrabi, mittelgroße, flachrunde Knolle

‚Azur Star’: frühester Treib- und Freilandkohlrabi, plattrunde Knolle

‚Delikatess blau’: mittelfrüh, für Sommer- und Herbstanbau, mittelgroße, plattrunde Knolle

‚Blauer Speck’: für Frühjahrs- und Herbsternte, lange Entwicklungsdauer

Kohlrabi ,Blaro‘ kann unter Glas oder im Freien angebaut werden. Foto: Karin Stern

Weißer Kohlrabi:

‚Lanro’: Treib- und Freilandkohlrabi, früh, kälteunempfindlich, für frühen und späten Anbau, wird nicht holzig

‚Delikatess weiß’: mittelfrühe Freilandsorte, für den frühen Freiland- und Sommeranbau, mittelgroße, runde bis plattrunde Knollen

‚Noriko’: früh, schossfest, kälteunempfindlich, für Anbau von Frühjahr bis Herbst

‚Konan’: ­schnell wachsende F1-Hybride, glatte, kugelförmige Knollen mit 15 cm Durchmesser, standfeste Profisorte

Riesenkohlrabi:

‚Superschmelz’: bewährte, späte, schossfeste Sorte mit großen und schweren Knollen (3-4 kg, teils auch noch schwerer), trotzdem butterzart und nicht holzig, lässt sich prima lagern

‚Gigant’: langsamer Wuchs, schoss- und platzfest, große und schwere Knollen, für zarte Knollen nicht zu spät ernten, da zu große Knollen holzig werden können

Beizeiten ausgesät, sind die Knollen von ,Superschmelz‘ bereits Anfang Juli recht schwer. Sie können fortlaufend nach Bedarf geerntet werden. Foto: Karin Stern

Der Nachbar im Norden geht voran

BB Redaktion
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Der Nachbar im Norden geht voran

Beim Neujahrsempfang der Erneuerbaren Energien am vergangenen Donnerstag im Kieler Landeshaus machte die Branche deutlich, dass der Ausbau Regenerativer Energien und der Sektorenkopplung dringend vorangebracht werden müssen. Krisen und Verunsicherung könne damit begegnet werden. Das Nachbarland Dänemark hegt dazu ambitionierte Ziele.

„Blicken wir auf das Energiesystem von morgen, verbindet Dänemark und Schleswig-Holstein eine gemeinsame Zukunft“, erklärte Susanne Hyldelund, Botschafterin des Königreichs Dänemark in Deutschland, und plädierte für mehr Vernetzung und grenzüberschreitende Zusammenarbeit. Zu den Potenzialen vor allem der Windenergie sagte Hyldelund: „Dänemark hat den Anspruch, vorwegzugehen und ein grüner Pionier zu sein.“ Bis 2030 wolle das Königreich seine Offshore-Kapazitäten verfünffachen, was ausreiche, um 15 Millionen europäische Haushalte in Zukunft mit Strom zu versorgen. Derzeit gebe es in Dänemark etwa drei Millionen Haushalte, veranschaulichte die Botschafterin.

„Energieinseln“ in Nord- und Ostsee

Um diese Erzeugungskapazitäten effizient zu nutzen, plane das Land den Aufbau sogenannter Energieinseln in der Nord- und Ostsee, auf denen auch die Produktion von Grünem Wasserstoff möglich werden solle. Hyldelund betonte die Rolle Grünen Gases, das bereits heute in Form von Biogas zur Verfügung stehe. „Wir setzen auf Biomethan und wollen bis 2030 einhundert Prozent des Gasverbrauchs mit Biomethan decken.“ Heute seien es 35 %. Dänemark habe großes Potenzial, Europa künftig mit Grünem Strom, Gasen und Treibstoffen zu versorgen. Um dieses Potenzial zu heben, sei eine enge Kooperation notwendig. Schleswig-Holstein sei hierzu ein wichtiger Partner.

Die Energiewende setze der aktuellen Krise und Verunsicherung etwas entgegen, erklärte Energiewendeminister Tobias Goldschmidt. Der Grünen-Politiker verwies auf die bisherigen Erfolge beim Zubau der Windkraft an Land, bei dem Schleswig-Holstein immer wieder Spitzenreiter sei. „Wir sind auf Zielerreichungskurs, was unser Zehn-Gigawatt-Ziel bis 2025 angeht“, erklärte Goldschmidt. Es brauche aber Perspektiven für den weiteren Ausbau. Auf dem starken Fundament der Erneuerbaren könne das Land es schaffen, zu einer Klimawirtschaftszone zu werden, aus der wirtschaftliche Folgeentwicklungen hervorgingen. „Wir müssen die Stellschrauben für eine starke Wasserstoff- und Sektorkopplungswirtschaft im Land stellen.“

„Wir haben uns auf den Weg gemacht, Schleswig-Holstein zum ersten klimaneutralen Industrieland werden zu lassen“, verdeutlichte Innenministerin Dr. Sabine Sütterlin-Waack (CDU), deren Haus für die Planung und Zurverfügungstellung von Flächen zuständig ist. Die Ministerin skizzierte die für einen beschleunigten Ausbau von Windkraft und Photovoltaik bereits getroffenen Maßnahmen, verwies aber darauf, dass Planungen auch weiterhin gründlich und rechtssicher erfolgen müssten. Sütterlin-Waack zeigte sich zuversichtlich, bereits bis 2027 die Vorgabe von 15 GW aus dem Koalitionsvertrag umsetzen zu können.

Dringlichkeit der Sektorenkopplung

Für Marcus Hrach, Geschäftsführer des Landesverbandes Erneuerbare Energien (LEE SH), stellt die Zeitenwende in der Energiepolitik keine Bürde, sondern eine Chance dar. Im Stromsektor funktioniere sie bereits, „aber wir müssen dringlichst in die anderen Sektoren kommen“. Besonders im Wärmebereich sei eine Transformation notwendig. Zum Gelingen müssten nun die regulatorischen Weichen gestellt werden, denn der tatsächliche Umbruch stehe noch immer aus. Als „wichtige Zwischenschritte“ bezeichnete Hrach die bereits getroffenen Maßnahmen. Das überragende öffentliche Interesse laut § 2 EEG sei aber „offenbar noch nicht in allen Behördenebenen als Automatismus angekommen“. Auch ein weiterer Zubau auf ausgewiesenen neuen Flächen müsse folgen.

Der CEO der Arge-Netz, Stephan Frense, sieht Schleswig-Holstein in einer Vorreiterrolle und appellierte mit Blick nach Bayern, dass das nördlichste Bundesland in dieser Thematik lauter werden solle. „Wir sollten alles daransetzen, dass wir mit Süddänemark einen gemeinsamen Wirtschaftsraum der Grünen Energiewirtschaft erstellen.“ Auch um dem Fachkräftemangel zu begegnen, könnten beide Länder gemeinsam agieren.

Vor dem Hintergrund der noch immer verbreiteten Abschaltungen von Windkraftanlagen forderte Ove Petersen, Vorstand des LEE SH, Möglichkeiten zu schaffen, den Strom vor Ort nutzen zu können. „Der Netzausbau wird nie so schnell erfolgen, wie der Zubau der Erneuerbaren passieren muss.“ Petersen warb dafür, den Bereich Sektorkopplung verstärkt in den Blick zu nehmen. Um Klimawirtschaftszone zu werden und Industrie anzusiedeln, müsse die Energie vor Ort verfügbar gemacht werden, was unmittelbar auch mit einer höheren Akzeptanz ihrer Erzeugung zusammenhänge.

Dänemark habe großes Potenzial, Europa künftig mit Grünem Strom, Gasen und Treibstoffen zu versorgen. Um dieses Potenzial zu heben, sei eine enge Kooperation notwendig, erklärte die Botschafterin des Königreichs Dänemark in Deutschland, Susanne Hyldelund. Die Diplomatin plädierte für mehr Vernetzung und grenzüberschreitende Zusammenarbeit. Schleswig-Holstein sei hierzu ein wichtiger Partner. Foto: Imago 

Abbau der Milchkuhbestände wurde 2022 gebremst

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Abbau der Milchkuhbestände wurde 2022 gebremst

Die historisch hohen Erzeugerpreise für Milch haben im vergangenen Jahr den Abbau der Milchkuhherden in der Europäischen Union gebremst. Dies zeigen die vorläufigen Viehzählungsergebnisse für November beziehungsweise Dezember 2022.

In den Mitgliedstaaten der Europäischen Union wurden im Dezember 2022 insgesamt 20,09 Millionen Milchkühe gehalten; das waren 124.670 oder 0,6 % weniger als ein Jahr zuvor, zeigen die Zahlen des Statistischen Amtes der Europäischen Union (Eurostat). Demnach hatte sich die Abnahmerate verlangsamt. Von 2019 bis 2021 war die jährliche Abnahmerate mit durchschnittlich 300.000 Tieren oder 1,4 % mehr als doppelt so hoch ausgefallen. Mitverantwortlich für die weitere Abnahme der EU-Milchkuhherde war Frankreich. Dort ging der Bestand im Vorjahresvergleich um 91.170 oder 2,7 % auf 3,23 Millionen Stück zurück. Die meisten Milchkühe wurden mit 3,81 Millionen Tieren weiterhin in Deutschland gehalten; das waren 23.000 oder 0,6 % weniger als im November 2021. In den beiden Vorjahren hatten die Erzeuger hierzulande noch jeweils 2,3 % ihrer Milchkühe abgeschafft.

Einen regelrechten Einbruch bei der Haltung von Milchkühen soll es in Kroatien mit einem Minus von 23.000 Tieren oder 22,5 % auf 79.000 Stück gegeben haben. Dieses Ergebnis ist aufgrund vorläufiger Daten aber wohl mit Vorsicht zu bewerten. 

Irland und Niederlande stocken auf

Aus zehn der insgesamt 27 Mitgliedstaaten wurden Eurostat zufolge zunehmende Milchkuhbestände gemeldet. Dazu zählte mit einem moderaten Anstieg von 0,3 % auf 1,51 Millionen Kühe Irland, wo die Herde bereits seit Jahren aufgestockt wird. Die niederländischen Milcherzeuger hatten mit 1,57 Millionen rund 16.000 Kühe oder 1 % mehr im Stall als ein Jahr zuvor. Auch die italienischen Halter stockten ihre Bestände auf, und zwar um 20.600 oder 1,1 % auf rund 1,87 Millionen Tiere. Zudem wuchs die Milchkuhpopulation in Belgien binnen Jahresfrist um 1,2 % auf 544.000 Stück. EU-weit am stärksten legte der Milchkuhbestand in Österreich mit 4,6 % auf gut 550.000 Tiere zu. Sollten die Milcherzeugerpreise im weiteren Verlauf von 2023 stärker einbrechen, halten Analysten einen insgesamt wieder stärkeren Bestandsabbau und mehr Kuhschlachtungen für wahrscheinlich. Die gesamte Rinderherde in der EU ging laut den Statistikern aus Luxemburg gegenüber November 2021 um 141.300 Stück zurück beziehungsweise um 1,3 % auf 10,42 Millionen Tiere.

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Erzwungene Kahlschläge

BB Redaktion
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Erzwungene Kahlschläge

Das vergangene Jahr hinterließ erneut viele Flächen in Schleswig-Holsteins Wäldern, die nun zu
einem Neuaufbau anstehen. Die wichtigste Ursache hierfür waren die Starkwindereignisse im Februar 2022, die vor allem den Süden Schleswig-Holsteins trafen. Aber auch andere Waldschäden führten landesweit zu Baum- und Bestandesverlusten.

Dabei spielte vor allem der erneut sehr trockene und warme Witterungsverlauf im Sommer eine entscheidende Rolle. Größe und Zahl der nun wieder aufzuforstenden Flächen im Wald sind für die Waldbesitzenden eine echte Herausforderung.

Das Absterben von Bäumen, Baumgruppen oder ganzen Waldbereichen ist in aller Regel auf eine Kombination unterschiedlicher Stressfaktoren für die Bäume und meist ein oder mehrere akute Schadereignisse zurückzuführen, gegen die sich die Bäume nicht mehr wehren können. Selbst Stürme bis Orkanstärke treffen gesunde, gemischte Wälder mit guter Durchwurzelung aller Bodenschichten meist deutlich weniger stark als einschichtige Reinbestände mit deutlich geringerer Widerstandsfähigkeit.

Schadergebnis 2022

Daher wurde der größte Teil der im vergangenen Jahr im Schleswig-Holsteiner Privat- und Kommunalwald erfassten Schadholzmengen und entwaldeten Flächen auch aus weniger stabilen, bereits vorgeschädigten Wäldern oder naturfernen Nadelbaumreinbeständen gemeldet. Erwartungsgemäß waren die abiotischen Ursachen, vor allem Starkwindereignisse wie die Februarorkane, aber auch Trockenheit und Hitzefolgen besonders schädlich. Sie führten zu gut 245.000 fm Nadelschadholz und etwa 13.400 fm Laubschadholz. Schäden biotischer Ursache wurden mit rund 39.300 fm Nadelholz und 21.700 fm Laubholz angegeben. 

Besondere Bedeutung kommt hier den Schadursachen Buchdrucker an Fichte, Fichten-Röhrenlaus, Eschentriebsterben und weiteren pilzlichen Erkrankungen zu. Insgesamt beläuft sich die Schadholzmenge im Privat- und Kommunalwald Schleswig-Holsteins 2022 auf über 284.000 fm Nadelholz und über 35.000 fm Laubholz. Diese Mengen fallen zwar deutlich weniger dramatisch aus als im Rest der Bundesrepublik, liegen aber trotzdem im vierten Jahr in Folge deutlich über dem Jahresdurchschnitt für Schleswig-Holstein. 

Abbildung 1 zeigt den Anteil der Schadholzmengen aus dem Privat- und Kommunalwald in Schleswig-Holstein im Vergleich zur üblichen, regulären Holznutzung einschließlich aller Pflegeeingriffe zwischen 2019 und 2022. Für 2023 wird mit weiteren Folgeschäden in einer Größenordnung von zusätzlichen 43.000 fm durch Käfer und Pilze sowie 18.000 fm durch Stürme und langfristige Trockenschäden gerechnet. Erste Windwürfe im Februar störten bereits die Wiederaufforstung durch Behinderung der Schutz- und Pflanzarbeiten. 

Nach wie vor muss von einem Feuchtigkeitsdefizit in den Böden, vor allem im Wurzelbereich zwischen 0,5 und 1,5 m unter der Oberfläche, ausgegangen werden. Die Klimadaten des Deutschen Wetterdienstes zeigen, dass 2022 mit den sieben vorangegangenen Jahren zu den europaweit wärmsten zählte und in Deutschland das sonnigste Jahr seit Messbeginn war. Schleswig-Holstein schloss 2022 mit einer Jahresmitteltemperatur von 10,2 °C und einer Niederschlagssumme von 732 l/m² ab, wobei der Südosten besonders stark vom langjährigen Mittel abwich. Insgesamt war das Jahr landesweit 1,9 K wärmer und 7 % trockener als das langjährige Mittel. 

Im Spätherbst 2022 wurde eine ungewöhnlich starke Schwarmaktivität der Frostspannerarten in Alteichenbeständen beobachtet. Diese könnten im Mai starke Fraßschäden erleiden, sofern der Schlupf der Raupen zeitgleich mit dem Blattaustrieb der Eichen erfolgt und damit eine Koinzidenz gegeben ist. Außerdem kann in diesem Jahr mit einem erneuten Anwachsen der möglichen Schaderreger in Forstkulturen wie der Kurzschwanzmäuse oder des Großen Braunen Rüsselkäfers gerechnet werden. 

Die Überwachung dieser möglichen Schäden ist im Sommer sehr wichtig, um Kulturausfälle frühzeitig zu erkennen und Gegenmaßnahmen ergreifen zu können. Wo es nötig ist, muss auch die aufkommende Konkurrenzvegetation im Zuge von Kulturpflegemaßnahmen zurückgeschnitten werden, um die neue Waldgeneration zu sichern. 

Dabei sollte aber unbedingt beachtet werden, dass Begleitvegetation in Jungwüchsen auch positive Wirkungen haben kann. Leichter Schatten und verringerte Windgeschwindigkeiten in Bodennähe tragen oft zu einer höheren Luftfeuchtigkeit für die Jungpflanzen bei. Es geht nicht darum, dass Kulturen „sauber“ aussehen und man nur die gewünschten Jungbäume des neuen Waldes sieht, sondern dass diese sicher an- und aufwachsen können. 

Stabile Wiederaufforstung

Nach dem extremen Trockenjahr 2018 wurden in Schleswig-Holstein von 2019 bis 2022 Wiederaufforstungen von gut 605 ha aus Mitteln der Gemeinschaftsaufgabe zur Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes (GAK) gefördert. Hiervon waren 75 % Laubbaumkulturen und 25 % Nadel-Laub-Mischkulturen mit mindestens 40 % Laubbäumen. Hinzu kommt eine nicht erfasste Fläche, die vom Waldbesitz ohne Inanspruchnahme der Förderung wieder aufgeforstet wurde. Für 2023 geht die Forstabteilung der Landwirtschaftskammer von einem Flächenumfang zur Wiederbewaldung im Privat- und Kommunalwald von weiteren etwa 200 ha aufgrund der Schäden von 2022 aus. Die Entwicklung der notwendigen Wiederaufforstungsfläche im Privat- und Kommunalwald des Landes zeigt die Abbildung 2. 

Eine zukunftsorientierte Wiederaufforstung muss die erwarteten Klimaveränderungen berücksichtigen. Das heißt, dass der neu angelegte Wald wenig stressanfällig, dafür aber möglichst anpassungsfähig sein sollte. Dies kann durch die Berücksichtigung einiger Grundanforderungen erreicht werden:

– Heimische, bewährte Baumarten bilden das ökologische Grundgerüst des neuen Waldes.

– Weitere unter Berücksichtigung der erwarteten Klimaänderungen standortgerechte Baumarten erweitern die Vielfalt der Bestände.

– So begründete Mischbestände können den Boden optimal erschließen, sich gegenseitig stützen und den möglichen Ausfall einzelner Arten ausgleichen.

Die in Schleswig-Holstein nicht heimischen Nadelbaumarten sollten keinesfalls mehr im Reinbestand angebaut werden, da diese ökologisch sehr naturfernen Waldformen einem hohen Bestandesverlustrisiko unterliegen. Bei passenden Standortverhältnissen können sie aber ein vor allem ökonomisch wichtiger Bestandteil zukünftiger Mischbestände sein. 

Die auf fast allen Standorten in Schleswig-Holstein dominierende Rotbuche befindet sich hier bislang in ihrem ökologischen Optimum. Allerdings leidet diese Baumart unter den erwarteten Klimaänderungen besonders stark. Daher wird eine angemessene Berücksichtigung der Rotbuche in fast allen Neukulturen unter Beimischung oder sogar Dominanz möglicherweise klimastabilerer Baumarten empfohlen. 

In Schleswig-Holstein kommt der Stieleiche bei der Aufforstung von Freiflächen eine besonders große Bedeutung zu. Allerdings zeichnet sich derzeit bereits ab, dass für die laufende Pflanzsaison die entsprechende Baumschulware knapp wird. Die Eiche ist ein gutes Beispiel für einen Zielkonflikt: Einerseits sollte der Saat von Bäumen in Zukunft mehr Aufmerksamkeit zukommen, da gesäte Bäume ein ungestörtes und damit optimales Wurzelwachstum haben – und die Herausforderungen durch Sturm und Trockenheit erfordern das bestmögliche Wurzelwachstum. Andererseits stellt die Anzucht in der Baumschule die höchstmögliche Ausbeute aus knappen Saatgutressourcen dar – und die Forstwirtschaft benötigt zunehmend mehr Vermehrungsgut. 

Daher sollte auch überall dort, wo es zielführend ist, die natürliche Verjüngung von Nachbar- und Vorbeständen in den Wald der Zukunft einbezogen werden.

Vorbereitung der Flächen

Auch die Vorbereitung der Wiederaufforstungsflächen ist im Zusammenhang mit Waldschutzaspekten zu beurteilen. Je intensiver die nach einer Kalamität zurückbleibenden Kronen, Äste und Stubben zum Beispiel durch Mulchen zerkleinert werden, umso einfacher sind Pflanz- und nachfolgende Pflegemaßnahmen. 

Diese Erleichterung wird aber teuer erkauft: Die intensive Flächenvorbereitung führt zu hohen Kosten. Eine vollflächige Befahrung verdichtet den Boden und stört die empfindliche Porenstruktur, die für die Wasserhaltekraft unerlässlich ist. Das zerkleinerte organische Material wird schnell umgesetzt, was zu Nährstoffverlusten führen kann. Totholzstrukturen auf der Fläche führen zu einer Windberuhigung und stellen einen wertvollen Lebensraum dar. Sofern dieser Lebensraum nicht zur Massenvermehrung möglicherweise forstschädlicher Organismen, vor allem Borkenkäfer, führt, sollte er erhalten bleiben, da die Biodiversität auf der Fläche Grundlage der ökologischen Stabilität ist. 

Ein Erhalt von Totholz auf der Wiederaufforstungsfläche kann zum Beispiel dadurch erreicht werden, dass von den Rückegasse aus von einem Bagger Pflanzstreifen gezogen werden. 

Zur Bewältigung der Folgen von Extremwettereignissen stehen Fördermittel zur Verfügung. Diese sind als Anteilfinanzierung an konkrete Projekte des Waldschutzes und der Wiederaufforstung gebunden. Um für die Zukunft möglichst stabile Waldökosysteme zu erhalten, unterliegen die förderfähigen Projekte klaren Vorgaben. Dies sind zum Beispiel die angemessene Berücksichtigung standortheimischer Laubbaumarten in der Wiederaufforstung oder der Ausschluss von Pflanzenschutzmitteleinsätzen in der Waldschutzförderung. Aufgrund einer noch nicht gesicherten Fördermittellage ab 2024 wird dringend empfohlen, noch in der laufenden Pflanzsaison möglichst viele Aufforstungsvorhaben abzuschließen.

Fazit

In den vergangenen Jahren und insbesondere im durch die Februarstürme geprägten Jahr 2022 sind viele Freiflächen im Wald entstanden. Wetterextreme und Insekten-Massenvermehrungen hinterließen auch in Schleswig-Holstein ihre Spuren. Die Wiederbewaldung dieser Schadflächen ist eine große Herausforderung, in der den erwarteten Klimaveränderungen durch eine bestmögliche ökologische Stabilität der neuen Waldbestände begegnet werden muss. Hierzu kann auch gehören, bei der Flächenvorbereitung mehr Mut zur „Unordnung“ zu zeigen. Ein Umbau zu strukturreichen, gemischten Wäldern erfordert Arbeit, Zeit und Geld, aber nicht zwingend die Wiederaufforstung „aus einem Guss“.

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