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Ist Fleisch nicht mehr sexy?
Fleischerverband Nord und Innung zur Lage der Landschlachtereien
Von Tonio Keller
Celina Asphal (18) arbeitet bei Innungsmeister Roland Lausen. Im August hat sie ihre Gesellenprüfung abgelegt. Der weibliche Anteil unter den Fleischern ist gering, aber er nimmt zu. Foto: Tonio Keller
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