Große Unterschiede zwischen Winter- und Sommerportulak

Winterportulak führt neben den klassischen Herbst- und Wintersalaten wie Endivien oder Feldsalat eher ein Nischendasein. Kaum erklärbar, denn das pflegeleichte Blattgemüse ist ertragreich, winterhart und lecker. Noch ist Zeit für die Aussaat. Doch am Samenständer sollte die Tüte mit der des fast namensgleichen Sommerportulaks nicht verwechselt werden. Dieser legt ganz andere Ansprüche an den Tag. Manch einer kennt Winterportulak unter der Bezeichnung Tellerkraut, Kubaspinat oder Poste­l