Tortenzauber

Kulinarik bei den Jungen LandFrauen Plön
Von Jasmin Untiedt/kis
Die Bilder lassen wirklich an einen Tortenzauber denken. So war die Veranstaltung der Jungen LandFrauen in Darry überschrieben.

Bei einem Treffen mit LandFrau Helga Först in Darry ging es darum, gemeinsam drei verschiedene Torten zu backen, die nicht nur lecker aussehen und schmecken, sondern vor allem schnell zubereitet sind, wenn sich kurzfristig Besuch angekündigt hat – ein Tortenzauber eben.

Bei einer Schnippelparty mit den ResteRittern aus Kiel wurde aus Resten gezaubert. Anliegen der GbR, die mit dem Nachhaltigkeitspreis der Stadt Kiel ausgezeichnet wurde, ist es, Lebensmittel zu retten und sie zum Beispiel zu Chutneys und Marmeladen zu verarbeiten. Mit dem Erlös werden soziale Initiativen wie die „Mittagskinder“ unterstützt.

Daneben bieten die ResteRitter auch Schnippelpartys an. Sie bringen dazu gerettete – also für den Verkauf nicht mehr geeignete – Lebensmittel mit und dann wird gemeinsam gekocht. Bei den Jungen LandFrauen wurden aus Champignons, Möhren, Paprika, Kopfsalat, Auberginen, Weintrauben, Melonen und altem Brot zum Beispiel Brotfrikadellen, Pilzpfanne, Ofengemüse, Apfel-Crumble und Obstsalat gemacht und anschließend gemeinsam gegessen.

Annika Stange (li.) und Christina Badde bei der Schnippelparty Fotos und Collage: Jasmin Untiedt
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