Das erste Treffen der Agri Benchmark Academy startete am Montag im niedersächsischen Stadthagen. Agri Benchmark ist ein globales Netzwerk von landwirtschaftlichen Erzeugern, Beratern und Ökonomen und organisatorisch dem Thünen-Institut angegliedert. In der Academy trafen sich in dieser Woche Schweinehalter aus verschiedenen europäischen Ländern.

Deutliche Unterschiede wurden während der Vorstellung der Betriebe sichtbar. In Finnland ist es nicht selten, auf Antibiotika zu verzichten und dieses Produkt aktiv zu vermarkten, vor allem nach Japan. Großer Wert wird auf die Verfütterung von Nebenprodukten gelegt, sei es die Ration mit 80 % Buttermilch oder die Verfütterung von Gerstenprotein aus der Wodkaherstellung. Langschwänze sind ebenso üblich. Viel Platz, nahezu Ad-libitum-Fütterung und Spielzeug waren die Tipps der Finnen, um ein Schwanzbeißen zu verhindern. Bei den täglichen Zunahmen lagen alle Betriebe über 1.100 g.

Ungarn setzt immer noch auf Antibiotika

Das krasse Gegenteil wurde aus Ungarn berichtet. Dort scheint die stallweise Behandlung mit Antibiotika über das Tränkewasser noch Standard zu sein. Es gibt wenig Information über die Verwendung der Tierarzneimittel, ein Grund kann die geringe Zahl der Tierärzte sein. Durch striktere Organisation und genauere Kontrolle mittels eines Gesundheitsmonitorings mit 180 Fragen versucht man, eine Übersicht und Verbesserungen zu schaffen. Westliche Zuchtrichtungen bestimmen den Markt, ebenso gibt es ausländisches Interesse an der Tierhaltung in Ungarn.

Ein großes Problem ist die Konzentration der Tierhaltung, gut 100 Landwirte halten 80 % der Schweine, vor allem an der Grenze zu Rumänien und der Ukraine. Ungarn ist PRRS-frei, die Afrikanische Schweinepest (ASP) ist jedoch in drei Regionen des Landes endemisch im Wildschweinebestand. Ungarn verkauft viele Ferkel nach Rumänien.

Innovativ zeigten sich die Niederlande. Professionelle Tierhaltung mit einem gesonderten Blick auf das Management der Gülle zeigte der Bericht. Im Versuchsstadium ist die Separation der Gülle mit anschließender Bakterienbehandlung der flüssigen Phase. Durch eine Umkehrosmose erzeugt man ein Produkt, das mineralischen Dünger ersetzen soll.

Aus Deutschland wurde am Beispiel der Weg in die Haltungsstufe  3 beschrieben. Auf die Probleme der Biosicherheit bei Stroheinstreu und Außenkontakt und eine geringere Futterverwertung wurde hingewiesen. Es braucht feste Kontrakte, um diesen Schritt zu gehen. Aus dem deutschsprachigen Raum berichtete der Agrarblogger Stadtkind im Schweinestall. Die Schweinehaltung in Deutschland sei sehr divers aufgestellt. Es herrsche eine große Verunsicherung durch die Politik: „Viele Gesetze sehen auf dem Papier gut aus, machen aber keinen Sinn in der Praxis“, so sein Urteil.

Haltungsgrenze in der Schweiz

Die Schweiz zeichnet sich durch kleine Betriebsstrukturen aus. Es gibt ein verordnetes Limit von 250 Sauen oder 1.500 Mastschweinen je Betrieb. Eine Ausnahme gilt, wenn Nebenprodukte verfüttert werden. Der Ringelschwanz ist Pflicht. Unterstützung erfolgt durch staatliche Direktzahlungen. PRRS kommt dort nicht vor, allerdings widmen viele Betriebe der Biosicherheit nicht genug Aufmerksamkeit.

Im Österreich ist man besonders reserviert, was Betriebsbesuche betrifft. Tierwohl ist ein wichtiges Thema, auch hier verbunden mit der Frage: „Wer zahlt?“ Das Fazit eines Agrarbloggers aus insgesamt 260 Stallbesuchen: „Ich habe nicht erwartet, dass hinter einem Schnitzel so viel Arbeit steckt.“

Die Hofkampagne „Agrill“ hat die Veranstaltung unterstützt. Jörn Ehlers, Vizepräsident im niedersächsischen Landvolk, besuchte die Academy beim abendlichen Grillen unter dem Motto „Gemeinsam genießen“ und erklärte die Bedeutung dieser Aktion. Grillen verbinde Menschen, dies sei in einer Zeit, in der vieles auseinanderlaufe, wichtiger denn je. Heimische Erzeugnisse seien ein wichtiger Wert, den es zu erhalten gelte. Sönke Hauschild

Internationale Vergleiche

Agri Benchmark ist ein globales Netzwerk von Agrarökonomen, Beratern und Produzenten. Es vergleicht mit international standardisierten Methoden Produktionssysteme, ihre Wirtschaftlichkeit, Rahmenbedingen und Perspektiven für die wichtigsten Agrargüter und Agrarmärkte weltweit. Seit rund 20 Jahren leitet das Thünen-Institut für Betriebswirtschaft dieses weltweite Non-Profit-Netzwerk. Durch international einheitliche Methoden und in enger Zusammenarbeit mit Beratern und Produzenten macht das ExpertenNetzwerk internationale Daten und Informationen für alle vergleich- und bewertbar.

Für typische Produktionssysteme und Betriebe wird untersucht, wie produziert wird, welche Kosten und Erlöse dabei entstehen, welche Rahmenbedingungen jeweils maßgeblich sind und in welche Richtung sich die Produktion voraussichtlich bewegen wird. Agri Benchmark umfasst über 60 Länder, vor allem in den Branchen Rinder- und Schafhaltung, Ackerbau, Schweinehaltung, Gartenbau und Aquakultur. mbw

Die Mitgliederversammlung der Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) in Osnabrück wurde am Montag zum Spiegel des Spannungsfeldes, in dem die Branche sich befindet. Zwischen Marktrisiken, aktueller Erlössituation, unüberwindbaren Genehmigungshürden und Biorisiken durch das Auftreten der Maulund Klauenseuche, verharren die Betriebe in einer Schockstarre.

Eine rasche Änderung der Vorgaben zur Seuchenbekämpfung forderte die ISN am Montag von der künftigen Bundesregierung. Es gelte, die wirtschaftlichen Folgen für die Tierhalter durch die Bekämpfungsmaßnahmen abzumildern, erklärte der ISN-Vorsitzende Heinrich Dierkes. Denn die Maßnahmen zur Seuchenabwehr seien „extrem“ und hemmten jegliche Betriebsentwicklung.

Dierkes richtete seinen Blick auch nach Brüssel. Von dort komme der überwiegende Teil der Vorgaben, weshalb die künftige Bundesregierung auf Änderungen auf EU-Ebene hinwirken müsse. Der ISN-Vorsitzende mahnte insgesamt eine neue „Kultur der Zusammenarbeit zwischen Politik und Wirtschaft“ an. Er nahm auch die Abnehmer von Fleisch und Wurstwaren in die Pflicht. Alle Akteure in der gesamten Wertschöpfungskette Schwein, speziell der Lebensmitteleinzelhandel sowie der Gastro- und AußerHaus-Bereich, müssten ihrer Verantwortung gerecht werden. Sie müssten das tadellose und vollkommen unbedenkliche Fleisch der Tiere aus Restriktionsgebieten vorbehaltlos abnehmen.

Seuchenbekämpfung sorgt für Extremlage

ISN-Geschäftsführer Torsten Staack bezeichnete die Lage und die wirtschaftlichen Folgen im Zuge der Seuchenbekämpfung für Tierhalter als extrem. Der Nachweis von Maul- und Klauenseuche (MKS) oder der Afrikanischen Schweinepest (ASP) bei einem einzigen Tier irgendwo in Deutschland habe unmittelbar erhebliche finanzielle Einbußen für alle Schweinehalter in ganz Deutschland zur Folge – und das über Monate. Staack weiter: „Die Schäden durch MKS-bedingte Notierungsrückgänge belaufen sich allein für die ersten drei Monate auf rund 100 Millionen Euro. Noch weitreichender sind die Folgen der ASP, die den deutschen Schweinehaltern bereits im fünften Jahr erheblich zusetzt.“ Schon Einzelfälle führten bei Schweinehaltern im Umfeld zu nachweisbaren existenziellen Schäden von teilweise mehreren Hunderttausend Euro je Betrieb. Die ISN fordert gangbare Seuchenbekämpfungsvorgaben. Staack begründete dies damit, dass die ASP kein vorübergehendes Problem sei. Die Tierseuche werde in Deutschland bleiben. Daher sei zudem die Frage zu klären, wie im Rahmen der Seuchenprävention mit Hobbyhaltungen umgegangen werde.

Abteilungsleiter Dr. Jörg Baumgarte vom niedersächsischen Landwirtschaftsministerium bestätigte die hohen Schäden der Landwirtschaft unter anderem durch die ASP. Allein das einmalige Auftreten der Krankheit im Jahr 2022 im Emsland habe zu einem Schaden von bis zu 15 Mio. € und einem Rückstau von 80.000 schlachtreifen Schweinen geführt. Außerdem habe der Fall einen Änderungsbedarf bei den Seuchenschutzvorgaben offenbart, so Baumgarte. Auch er hält bessere Vermarktungsmöglichkeiten für Fleisch aus Restriktionsgebieten für nötig. Und dazu beitragen könne zum Beispiel, die gesonderte Genusstauglichkeitskennzeichnung für dieses Fleisch abzuschaffen.

ASP-Übung entlang der Wertschöpfungskette

Für das nun laufende Jahr kündigte Baumgarte eine ASP-Übung entlang der Wertschöpfungskette in Niedersachsen an, um die Zusammenarbeit der zuständigen Stellen zu verbessern. Der Geschäftsführer der Wolf Essgenuss GmbH, Bernhard Oeller, der wegen eines ASP-Verdachtsfalls im Juni 2024 ad hoc umfangreiche Forderungen verschiedener Behörden erfüllen musste, verlangte von der Politik die Bildung eines überregionalen Krisenteams. Die föderalistischen Krisenbewältigungsstrategien der Bundesländer müssten zusammengeführt werden. age, pm

Neues Vorstandsteam gewählt

„Wir stehen vor einer ­historischen Wahl, weil wir spüren, dass Veränderungen notwendig sind“, ­erklärte Heinrich Mougin, ­Vorsitzender des Kreisbauernverbandes Ostholstein-Lübeck (KBV), zu Beginn einer Diskussionsrunde der Spitzenkandidaten des Wahlkreises 9 (Ostholstein – Stormarn-Nord) am Montag in Oldenburg. Der KBV hatte dazu gemeinsam mit dem Unternehmensverband Ostholstein – Plön (UV) ­eingeladen.

Mougin kritisierte die „Misstrauenskultur“ gegenüber Unternehmerinnen und Unternehmern, die zu überhöhten Dokumentations- und Berichtspflichten geführt habe. Er unterstrich: „Wir ersticken an Bürokratie.“ Hinsichtlich der Hinterlandanbindung zur Fehmarnbeltquerung wolle sich die Landwirtschaft nicht auf die Bereitstellung von Ackerland reduzieren lassen. Der KBV-Vorsitzende forderte einen Ausbau der Infrastruktur, um auch Agrarerzegnisse besser transportieren zu können.

Bürokratielast senken

Für die SPD tritt die langjährige Bundestagsabgeordnete Bettina Hagedorn an. „Ich habe noch Feuer“, erklärte die 69-Jährige. Sie verteidigte die SPD-Forderung einer Mindestlohnerhöhung auf 15 € pro Stunde bis 2026. Dies entspreche auch der EU-Mindestlohnrichtlinie. Um die Wirtschaft zu stärken, setzen die Sozialdemokraten auf einen Deutschlandbonus, der eine 10%ige Förderung von Investitionen in Deutschland beinhalte. Sie mahnte, den Personalaufbau in Behörden nicht nur zu problematisieren. Unter dem von der Ampel-Regierung aufgebauten Personal befänden sich schließlich auch 3.000 Bundespolizisten und 1.000 Zollbeamte. „Das sind keine Leute, die hinter dem Schreibtisch sitzen, um Bürger zu ärgern“, so Hagedorn. Sie betonte, dass der Bund in den nächsten Jahren rund 4 Mrd. € für die Hinterlandanbindung der Fehmarnbeltquerung in die Hand nehme. Das Land Schleswig-Holstein habe dazu hingegen noch keinen Beitrag geleistet.

CDU-Kandidat Sebastian Schmidt erklärte sich zum „Anwalt des ländlichen Raums“. Er werde sich für Entlastungen der Wirtschaft einsetzen. „Nur mit einer funktionierenden Wirtschaft kann der Staat seine Aufgaben erfüllen“, so der 31-Jährige. Freie Gelder entstünden unter anderem durch die Begrenzung des Migrantenzustroms. Mit weniger Dokumentations- und Berichtspflichten und Verschlankungen von Prozessen wolle die Union 10 % der Stellen in der Verwaltung einsparen. Schmidt will sich für ein eindeutiges Statement für die Fehmarnbeltquerung im Koalitionsvertrag einsetzen. Aus der Mindestlohngestaltung sollte sich der Staat seiner Meinung nach heraushalten.

Tobias Maack (FDP) kitisierte das Dickicht von Regelungen und Genehmigungsverfahren sowie undurchsichtige Förderungen vor allem im Energiebereich. Mehr Markt führe zu effizienten Entwicklungspfaden. Er betonte: „So wie die Energiepreise jetzt sind, können sie nicht bleiben, wenn wir ein Industriestandort bleiben wollen.“ Maack warb für die Bereitschaf, disruptiv zu sein. Kleine Schritte würden nicht helfen. Er schlug vor, ein Jahr lang keine neuen Regelungen zu schaffen und für drei Jahre alle Berichtspflichten auszusetzen. „Was wir vermissen, setzen wir dann wieder ein“, so Maack. Der „massive Personalzuwachs“ in der öffentlichen Verwaltung müsse gestoppt werden. Digitalisierung müsse vielmehr zum Abbau von Personal beitragen.

E-Mobilität ausbauen

Dirk Kock-Rohwer (Grüne, MdL) vertrat auf dem Podium seine Parteikollegin und Wahlkreiskandidatin Annette Granzin. Seine Partei habe es geschafft, dass sich die deutsche Autoindustrie ernthaft auf den Weg gemacht habe, E-Mobilität zu forcieren. Natürlich seien Batterien für 300-PS-Schlepper noch keine Lösung. An der Elektrifizierung von Fahrzeugen führe nach seiner Überzeugung aber kein Weg vorbei. „Klimaschutz ist Menschenschutz“, erklärte Kock-Rohwer. Er warb für mehr ökologische Landwirtschaft und eine weitere Steigerung des Tierwohls. Das Risiko der Produktionsverlagerung schätzt er als gering ein und nannte als Beispiel das Verbot der Käfighaltung von Legehennen. „Alle Eier, die im Supermarkt angeboten werden, kommen aus der Boden- oder Freilandhaltung aus Deutschland“, betonte Kock-Rohwer. Bei Industrieware sei dies allerdings noch anders, räumte er ein.

AfD-Kandidat Volker Schnurrbusch kritisierte, dass sich die EU zu einem Bürokratiemonster entwickelt habe. Eine Handels- und Wirtschaftsunion sei hingegen absolut sinnvoll. „Den Grundgedanken wollen wir schützen, auch mit Blick auf die europäische Sicherheitsarchitektur“, so Schnurrbusch. Aber heute verkünde die EU beispielsweise einen Green Deal, der das Wirtschaften massiv erschwere. Er sprach sich gegen Sanktionen gegen Russland aus. Das habe zu Nachteilen auch für die deutsche Landwirtschaft geführt. Die AfD wehre sich zudem dagegen, den Verbrennermotor „auf den Müll zu schmeißen“.

Olaf Bentke sprach für die Freien Wähler. Er vertrat den Wahlkreiskandidaten David Gutzeit. „Wir wollen die Mitte und den Zusammenhalt zwischen den Menschen stärken“, sagte Bentke. Ein Problem sei, dass viele Kommunen verschuldet seien und es daher nicht schafften, ihre Aufgaben zu erfüllen. Seine Partei wolle sich dafür einsetzen, dass der Bund den Kommunen Altschulden zumindest teilweise abnehme.