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Food Trends und Ernährungsbildung

Austausch für die Schleswig-Holsteiner im Rahmen der IGW
Von Kathrin Iselt-Segert
Auf dem Podium diskutierten Minister Werner Schwarz, Laura Stolley als Vertreterin der Landjugend, der Präsident des Bauernverbands, Klaus-Peter Lucht, die Präsidentin des LandFrauenverbandes, Ulrike Röhr, die Präsidentin der Landwirtschaftskammer, Ute Volquardsen, und die Ernährungswissenschaftlerin Hanni Rützler (v. r.). Foto: Ninette Lüneberg, lfv
160 Akteure aus den Bereichen Landwirtschaft, Politik und Gesellschaft trafen sich im Rahmen der IGW zu einem Austausch  in der Vertretung des Landes beim Bund in Berlin. dabei ging es auch um Foodtrends und die damit verbundenen Veränderungen. Auf dem Podium diskutierte auch die Präsidentin des LandFrauenverbandes, Ulrike Röhr, mit. Sie plädierte für viel mehr Verbraucheraufklärung zum Thema ausgewogene und regionale Ernährung, denn dieses Basisdenke

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