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Tausendsassa Thymian

Mediterranes Gewürz mit Heilkraft und Zierwert
Von Karin Stern
Thymian als blühender Bodendecker. Foto: Karin Stern
Thymian ist ein beliebtes Gewürz in der mediterranen Küche und punktet zudem mit heilkräftigen Inhaltsstoffen. Mit seinen duftenden Blüten, der Trockenheitsverträglichkeit und den unterschiedlichen Blattfarben wird er zunehmend auch als Zierpflanze oder Rasenersatz geschätzt. Bodendecker-Thymiane ersetzen natürlich keinen strapazierfähigen Gebrauchsrasen, aber die flachen, Polster bildenden Arten überstehen gelegentliches Betreten problemlos. Die genügsamen Pflanzen überziehen ungeac

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