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Schweinestau schon im Oktober?

Marktkommentar
Von Karsten Hoeck, LKSH-Markt
Foto: Imago
Preisänderungen im Schlachtschweinehandel hielten sich in diesem Jahr eigentlich in Grenzen. Von Juli bis Mitte September blieb der Basispreis unverändert bei 1,95 €/kg SG. Dann geriet der Schweinehandel jedoch aus dem Gleichgewicht. Die Schlachthofseite berichtete von einer zu geringen Fleischnachfrage und erhöhte den Druck auf die Schweinepreise. Der Vereinigungspreis wurde am 17. September um 10 ct auf 1,85 €/IP reduziert. Die Hoffnung, dass sich die Fleisch- und Schwei

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