Die Notierungen für Jungbullen und Schlachtkühe sind seit dem vorigen Herbst stetig gestiegen. Bis Mitte diesen Jahres haben sich die Schlachtbetriebe einen regelrechten Wettbewerb um das knappe Angebot geliefert und die Preisspirale immer höher gedreht. Gründe für das knappe Angebot an Schlachtrindern sind zum einen, dass immer mehr Betriebe die Rinderhaltung aufgeben und zum anderen das Viehseuchen wie MKS und die Blauzungenkrankheit das Angebot reduziert haben. Dazu kommen höhere Produk
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