Fleisch-Esslust

Kommentar zum Thema Fleischverzehr
Von Sönke Hauschild
Der Fleischverzehr steigt leicht. Dry Age bleibt eine teure Nische. Foto: sh
Der bekennende Vegetarier Cem Özdemir (Grüne) war noch nicht aus dem Amt, da sorgte das Thema Fleisch für Schlagzeilen. Hatte doch der designierte Agrarminister Alois Rainer (CSU) im „Bild“-Interview erste Aussagen gemacht: Mit ihm werde es keine höheren Steuern auf Fleisch geben. Fleischpreise mache nicht der Minister, sondern der Markt. Zu einer ausgewogenen Ernährung in Kindergärten und Schulen gehöre auch Fleisch.Wird ein Metzger Minister, löst das Reflexe aus. Die erste grüne L

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