Der Schlachtschweinehandel ist aus dem Winterschlaf erwacht. Die teilweise dramatischen Absatzschwierigkeiten der sogenannten Winterschweine sollten zumindest vorerst ein Ende gefunden haben. Seit Mitte Februar ist der Vereinigungspreis um 10 ct auf 1,55 €/ IP gestiegen. In der Schweinevermarktung sind Angebotsüberhänge und Wartezeiten kein Thema mehr, und auch die Schlachtgewichte sind wieder gesunken. Zu Beginn der laufenden Woche berichten die Erzeuger von einer weiter regen Nachfr
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