Die Großhandelskurse für Eier sind zuletzt steil angestiegen. Die Weser-Ems-Notierung für weiße M-Eier aus Bodenhaltung erreichte Ende Oktober 18,50 ct pro Ei. Vor einem Jahr lag der Kurs hier bei 14,80 und vor zwei Jahren bei 13,65 ct pro Ei. Als Grund für diesen deutlichen Preisanstieg werden oftmals die Ausbrüche der Geflügelgrippe genannt. Doch bereits in den Wochen zuvor zeigten sich ein vergleichsweises knappes Angebot und eine rege Nachfrage im Großhandelsgeschäft mit Eiern.
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