Monatsarchive: Januar, 2026

Der Markt wurde komplett geräumt

BB Redaktion -
Entgegen einigen Befürchtungen im Vorwege, ausgelöst durch aktuelle Unwägbarkeiten des Milchmarktes, nahm die letzte Zuchtviehauktion des Jahres der Rinderzucht Schleswig-Holstein (RSH) eG einen positiven Verlauf. Aufgrund sehr guter Qualität...

Landluft, Leidenschaft und viele Ideen

BB Redaktion -
Dieses Interview mit Julia Kortum dreht sich um Chancen, Heraus­forderungen und die Zukunft des Landtourismus in Schleswig-Holstein.

Markt für Ökolebensmittel 2025 auf Rekordniveau

BB Redaktion -
Marktkommentar

Warum Stammzellspenden leben retten

BB Redaktion -
Es gibt Momente im Leben, die man nie vergisst. Für mich begann alles im Juli 2011. In unserem Dorf hatte die Feuerwehr gemeinsam mit der Organisation DKMS eine große Typisierungsaktion organisiert. Ein Grundschulfreund meines Bruders war an...

Im Schlaraffenland für feinste Buchbindekunst

BB Redaktion -
Christiane Rux ist Buchbindemeisterin und Restauratorin aus Passion. In ihrer Lübecker Werkstatt bindet sie nach alter Handwerkstradition Chroniken, Fachzeitschriften, Broschüren und Bücher ein. Ebenso bereitet sie historische Publikationen...

Bundesweit mehr Biomasse verstromt

BB Redaktion -
Im Jahr 2025 wurde in Deutschland mehr Strom aus Biomasse erzeugt als im Jahr davor. Wie Daten des Fraunhofer-Instituts für Solare Energiesysteme (ISE) zeigen, belief sich die Stromproduktion aus Biomasse auf rund 41,1 TWh, nach 37 TWh im Jahr...

Winterausstellung „Die Zwei Jahreszeiten“

BB Redaktion -
Als Dr. Dörte Beier, die Leiterin des Stadtmuseums Schleswig, vor etwa eineinhalb Jahren die Naturfotografien von Dieter Damschen auf dem Naturfestival in Lünen sah, wollte sie diese unbedingt in der großen Ausstellungshalle des Museums zeigen....

Wenn die Nussbäume in den Wald kommen

BB Redaktion -
Es ist zunächst verwirrend, wenn man beginnt, sich mit den für den Wald geeigneten Nussbäumen zu beschäftigen. Stichworte wie Hybrid-Bäume, 12 m Pfahlwurzel, 1 cm Dicken- und 2 m Höhenzuwachs im Jahr, Himalaya-Herkünfte, Wertästung, Saat...

Stickstoff kommt aus Russland

BB Redaktion -
Die Vereinigten Staaten haben große Mengen ihrer Stickstoffdünger im vergangenen Jahr aus Russland bezogen. Nach Angaben der Tageszeitung Kommersant stieg die gelieferte Menge an Harnstoff von Januar bis August 2025 gegenüber dem...

2026 eröffnet mit Frauenpower und einem EU-Zwerg

BB Redaktion -
Editorial zum Jahreswechsel
Ohne Frauen läuft auf landwirtschaftlichen Betrieben meist nicht viel. Um die Sichtbarkeit der Frauen in der Landwirtschaft zu erhöhen und die Leistungen der Landwirtinnen stärker wertzuschätzen, hat die...
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