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Durchwachsene Silphie (Silphium perfoliatum L.) gehört botanisch zur Familie der Korbblütler und ist eine ausdauernde Staude, die den Prärien Nordamerikas entstammt. Diese C3-Pflanze wird als Dauerkultur angebaut und primär als Biogassubstrat...
Klima, Markt und Tiergesundheit: Dies sind drei wichtige Bausteine, auf die der Landwirt einmal mehr, einmal weniger Einfluss hat. Aber wie mit den verschiedenen Hürden umgehen? Anpassung, Entwicklung und Offenheit sind hier drei wesentliche...
Die Bewässerung soll das natürliche Wasserangebot aus Niederschlägen und pflanzenverfügbarem Bodenvorrat ergänzen. Bewässerungs-Apps können dabei unterstützen, dass dies bedarfsgerecht, angepasst an die Verteiltechnik, sparsam und damit...
Die Rindermast in Schleswig-Holstein hat eine lange Tradition. Sie reicht von der klassischen Weidemast auf Eiderstedter Wiesen bis hin zur Stallmast der geborenen Bullenkälber in den Milchviehbetrieben. Durch Bullenprämien wurden zwischenzeitlich...
Marktkommentar Das größte Problem ist allerdings von der Erzeugerseite selbst verschuldet. EU-weit wurden in den vergangenen zwei Jahren die Anbauflächen sowohl für Speise- als auch für Verarbeitungskartoffeln deutlich hochgefahren. Gründe...
Im Lebensmittelinstitut (KIN) in Neumünster wurde jetzt ein Imagefilm für die Qualifizierung zur „Digitalen Patin“ gedreht. Mit dem Film wollen das Breitband-Kompetenzzentrum Schleswig-Holstein (BKZ) und der schleswig-holsteinische...
Wenn der Bullenschädel brennt, die Gitarren krachen, die Bässe rollen und gewaltige Drums die Bühnen rocken, dann ist Wacken Open Air. Ab dem 30. Juli wird das wohl größte Heavy-Metal-Festival der Welt wieder 85.000 Metal-Heads in die...
Kommentar zur Düngegesetzgebung Wenn Landwirtinnen und Landwirte über Bürokratie reden, reagieren sie schnell geladen. Schreibtischarbeit raubt Naturliebhabern einfach eine Menge Energie. Immerhin hat Landwirtschaftsminister Alois...
Für Familie Hanelt hat sich viel verändert. Vor Kurzem übernahmen die Hamburger den Islandpferdehof Vindhólar in Stapelfeld. Neben den eigenen Pferden sind sie nun für rund 75 Pensionspferde zuständig. Vielleicht war das ein Motivationsschub,...