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Schwein gehabt?

Liebe Leser,

jedes Jahr zum Jahresende erleben die Schweine einen regelrechten Popularitätsschub. Wo man hinschaut, werden sie als Glücksbringer überreicht. Seit Jahrtausenden gelten Schweine als Symbol der Stärke und des Wohlstands. Wer über viel...

Berliner Melange

Liebe Leser,

die Festtage liegen hinter uns. Die Küchen hatten Hochkonjunktur. In zahllosen Familien und Restaurants wurden liebevoll und kreativ die festlichen Menüs geplant. Schließlich sollen sie ja der genussvolle Höhepunkt schlechthin sein....

Fehler im System?

Liebe Leser,

die letzten Tage des alten Jahres hatten es in sich: Udo Jürgens und Joe Cocker gingen von uns. Statt weißer Weihnacht bescherte uns der Wettergott Dauerregen, weithin standen Wiesen und Felder unter Wasser, Keller liefen voll....

Mensch werden

Liebe Leser,

in wenigen Tagen feiern wir, dass Gott Mensch geworden ist. Blickt man dieser Tage auf die Welt, muss man den Eindruck bekommen, dass es unsere Spezies selbst noch nicht geschafft hat, Mensch zu werden. Der kürzlich verstorbene...

Ein teurer Flirt

Liebe Leser,

einzelne, womöglich aber gar nicht so wenige Politiker sind gerade dabei, einen großen Fehler zu machen. Sie setzen wohl wissend und mit Kalkül die heimische Landwirtschaft und damit die Existenzen von Familien aufs Spiel. Sie flirten...

Schul-Speisung

Liebe Leser,

in der Branche hält sich der Eindruck, dass die Darstellung der Landwirtschaft im Schulunterricht veraltet, einseitig, vielleicht sogar hetzerisch ausfällt, dass frühere Epochen idyllisch beschönigt und modernes Wirtschaften...

Einfluss nehmen

Liebe Leser,

der Außenhandel hat für die deutsche Milchwirtschaft in den vergangenen Jahren an Stellenwert deutlich zugenommen. Inzwischen entspricht die Ausfuhr von Milchprodukten aus Deutschland 46 % der Milchmenge, die hierzulande produziert...

Eingeschnürt

Liebe Leser,

die Höfe werden eingeschnürt. Sie tragen ein Korsett. Nicht aus Modegründen, sondern verordnungshalber. Ursprünglich bezeichnet man als Korsett „ein steifes, zur Unterkleidung gehöriges Kleidungsstück, das eng am Oberkörper anliegt und...

Bürger machen es vor

Liebe Leser,  

drei Beispiele für „Versorgungskapriolen“ aus der jüngsten Zeit:  

Erstens: Die landesweite Verkehrsservicegesellschaft LVS richtet neue Bahnhaltestellen, möglicherweise bald sogar neue Linien ein. Der Haken dabei: Das gilt nur für...

Fitnesstrainer

Liebe Leser, Schweinenotierungen eingebrochen, Milchmarkt fällt, Getreide schwächelt, Obst und Gemüse abgestürzt …

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