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Essen ist schon lange keine Geschmackssache mehr

Essen ist politisch. Die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Deutschland soll bis 2030 auf 20 % steigen, bislang liegt sie bei 9,1 %. Dafür müsste sich die Zahl der Biobetriebe verdoppeln. Die Pläne der EU-Kommission sind noch ambitionierter. Diese...

Wie Hase und Igel

Zwei Figuren aus der Märchenwelt begegnen uns in jüngster Zeit immer häufiger. "Dat Wettlopen twischen den Hasen un den Swinegel up de lütje Heide bi Buxtehude" wurde 1840 in der Hannoverschen Volkszeitung zum ersten Mal abgedruckt. De lütje Heide bi...

... und raus bist du!

Tier- und Naturschützer fordern ein radikales Umdenken. Bauern erscheinen in ihren Augen als Tierquäler und Umweltvergifter. Fleisch ist zu billig. Erzeuger können der Macht von Aldi, Lidl und Co. wenig entgegensetzen. Verbrauchern fehlt Kenntnis und...

Superwahljahr – die Farben werden neu gemischt

2021 ist das Amt des Bundeskanzlers oder der Bundeskanzlerin vakant. Langzeitkanzlerin Dr. Angela Merkel (CDU) wird nach 16 ahren nicht wieder antreten. Am vorigen Sonntag hat das Superwahljahr 2021 begonnen. In Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz...

Machen ist wie wollen, nur krasser

Reden wir über Milch. Anfang 2020 hatten der Deutsche Bauernverband (DBV), der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) und der Milchindustrie Verband (MIV) vereinbart, eine bundesweite Kommunikation für die Branche zu etablieren, um die gesellschaftliche...

Kannste knicken

Dem deutschen Wald geht es schlecht und der Pflegebedarf steigt. Das zeigt der jüngst vorgestellte Waldzustandsbericht. Schleswig-Holstein verfügt über vergleichsweise wenig Waldfläche, dafür über umso mehr Knicks. Und man könnte meinen, jedes Jahr...

Rechthaben macht einsam

In dem Roman "Unterleuten" von Juli Zeh, der von den Streitfällen in einem Dorf mit diesem erfundenen Namen handelt, zieht die Erzählerin am Ende ein bemerkenswertes Fazit: In Unterleuten "bewohnt jeder Mensch ein eigenes Universum, in dem er von...

Flächenfraß stoppen

"Kaufen Sie Land, es wird keines mehr hergestellt", schrieb der 1835 geborene amerikanische Schriftsteller Mark Twain, der durch seine Bücher über die Abenteuer von Tom Sawyer und Huckleberry Finn bekannt wurde. Und er hat recht: Land lässt sich...

Insektenschutz mit dem Vorschlaghammer

Sind die Insekten in Deutschland noch zu retten? Nach Zahlen der sogenannten Krefelder Studie von Oktober 2017 scheint zumindest Sorge angebracht. Denn die Insektenkundler haben einen Rückgang der Insektenbiomasse zwischen 1989 und 2016 um drei...

Fremdschämen

Bauern aus allen Bundesländern sind seit dem 26. Januar mit einem Großaufgebot an Schleppern in Berlin. Sie sind im Demonstrationsmodus. Die Protestaktionen wurden bereits bis Sonntag, 7. Februar, um eine Woche verlängert, eine weitere Verlängerung...

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